ワイン会を開催いたしました。

ワイン会を開催いたしました。

去る2月29日(木)に、 アメリカ・カリフォルニアの著名な生産者「フランシス・フォード・コッポラ ワイナリー」の厳選したワインを味わうワイン会を開催いたしました。 今までのカリフォルニアワインは全体的にどっしりとしている印象でしたが、コッポラのワインはそのイメージを覆すような飲み心地の良さで、素材の味わいがしっかりと感じられるコルテジーアのお料理とも、素直に寄り添う味わいのワインばかりでした。 そのようなワインだからこそ、みなさんの会話も軽快に弾んで大いに盛り上がっていただけました。 お越しいただいたみなさま、本当にありがとうございました。 次回は3月29日(金)に、 アメリカのシャルドネ、ピノ・ノワール、ジンファンデルの3品種のワインと、ヨーロッパの同一品種、同価格帯のワイン(全6アイテム)を比較するワイン会を開催いたします。 ワインよもやま話の会「アメリカワインの実力」その2 日時:2024年3月29日(金) 18:00~受付、18:30スタート 会費:16500円(税込) ご予約は03-5468-6481まで みなさまのご参加をお待ちしております。 2024/03/01Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

享受!开胃酒运动

Enjoy!アペリティーボキャンペーン

ただいま、日本イタリア料理協会会員店のみの限定企画 「Enjoy!アペリティーボキャンペーン」 を開催中です! 爽やかな苦みとほのかな甘みが特徴のイタリアのリキュール「アペロール」や「カンパリ」を使ったカクテルで、 Enjoy!アペリティーボ!! ご予約はこちらから 03-5468-6481 https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13004726/ 2024/02/20Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

2/29我们将在周四举办酒会!

2/29(木)ワイン会を開催します!

  第6回ワインよもやま話の会 「アメリカワインの実力」その1 コルテジーアでは初めての試み。 今回より二回にわたって、アメリカワインの実力を知っていただく連続企画のワイン会です。 今回、その1は、 南イタリアとも所縁のある、アメリカ・カリフォルニアの優良生産者「コッポラ ワイナリー」が造るデイリーからハイクラスまでの、これぞというワイン4種(白2種、ロゼ、赤各1種)と、コルテジーアのお食事を合わせてご用意いたします。 今の時代だからこそのアメリカ・カリフォルニアワインをお楽しみください。 彼の自信作でもある著名なワイン「ディレクターズカット」もご用意いたしますのでご期待のほど! “ゴッドファーザー”など、数々の名作を世に送り出した、世界的にも有名な映画監督 フランシス・フォード・コッポラ。1975年からワイン造りをはじめた彼が、「すべてのシーンに寄り添い、飲む人の人生に喜びをもたらすワインを届けたい」という想いから、2006年に新しい気持ちでスタートさせたワイナリー。 近年ではその評価を着実に積み重ね、アメリカを代表するワイナリーのひとつとして確固たる地位を築いています。 ~ワインリスト~ Francis Ford Coppola Winery Rosso&Bianco Pinot Grigio ロッソ&ビアンコ ピノ・グリージョ(白) Sauvignon Blanc ソーヴィニョン・ブラン(白) Rose of Pinot noir ロゼ・オブ・ピノ・ノワール(ロゼ) Director’s Cut Cabernet sauvignon ディレクターズ カット カベルネ・ソーヴィニョン(赤) みなさまのご参加を心よりお待ちしております。 また、その2は、 アメリカワインとヨーロッパのワインの飲み比べを予定しております。 品種ごとに比較し、違いを感じていただけるような内容で考えておりますのでお楽しみに! こちらの日程は決まり次第ご案内させていただきます。 继续阅读

我们举办了一个酒会!

ワイン会を開催しました!

去る1月26日(金)に、 「華麗なるプーリアワイン」と題して、ワインごとに違った華やかさをもったプーリアワイン4種を味わうワイン会を開催いたしました。 初めての方同士もお話が盛り上がり、たくさん飲んで、食べて、大いに賑わった楽しい会となりました。 どのワインも、今のプーリアワインを表現した飲み心地の良さと香りの豊かさ、そして、やさしい旨味が凝縮された味わいのワインだからこそ、コルテジーアならではの、素材の味わいがしっかりと感じられるお食事と合わせることで、より双方の美味しさが引き立てあうのを感じていただけたことと思います。 このようなワインを味わうと、これからもプーリアワインはまだまだ進化していくのだなと、あらためて感じさせられます。 お越しいただいたみなさま、本当にありがとうございました。 2024/01/27Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

圣诞晚餐预订现已开始接受!

クリスマスディナーご予約受付中!

今年只剩下几天了。 随着圣诞节的临近,这座城市变得越来越丰富多彩。 对于今年的圣诞晚餐,我们准备了一道温暖的圣诞晚餐套餐,其中包含Cortesia独有的风味。 与您的亲人(例如恋人、情侣和家人)共度美好时光。 期间:12/23(周六)~25(周一)¥14,300日元(含税,不含服务费) *在此期间的晚餐仅为以下课程。 (需要预约)~菜单内容~ ★ Natale 2023 ★圣诞晚餐 2023 Stuzzichino di lampascioni alla contadina, 比安切蒂·克鲁迪·阿尔皮坎特, Bottarga di muggine e caviale osetra fresco 波兰新鲜鱼子酱、撒丁岛鲻鱼 karasumi、辛辣腌制的生银鱼、农民风格的 Lampasción 开胃菜 di pate di tacchino, 意大利乳清干酪, 梅拉·佛得角 继续阅读

我们举办了一个酒会!

ワイン会を開催しました!

11月10日星期五,我们举办了一场葡萄酒派对,品尝了来自意大利、法国和德国的“黑皮诺”。 这是我们第一次只有红葡萄酒,而且只有黑皮诺,但它们都是美妙的葡萄酒,表达了这个时代的葡萄酒风格,同时又有自己的个性。 参加活动的每个人都喜欢从同一个品种可以有完全不同的味道这一事实中学到很多东西。 谢谢。 2023/11/14 #Ristorantecortesia #コルテジーア #イタリアワイン #プーリアワイン #イタリアワイン好き #ワインペアリング #表参道イタリアン #南青山イタリアン #ピノノワールLanguageこのページは自動的に翻訳されました. 请注意,它可能与原始内容不同。

我们举办了一个很酷的葡萄酒派对!

納涼ワイン会を開催しました!

8月25日星期五,我们举办了以“意大利北部和普罗旺斯的夏季葡萄酒”为主题的Naryo葡萄酒派对。 这一次,我们将首次介绍来自意大利北部的葡萄酒和来自法国普罗旺斯地区的桃红葡萄酒。 虽然它们有夏日的味道,但它们都是具有强烈内核的美妙葡萄酒,我敏锐地意识到意大利北部葡萄酒的潜力。 我们要向所有来到商店并度过美好时光的人表示衷心的感谢,他们兴奋地吹走了热度。 谢谢。 敬请期待下一次活动。 语言此页面已自动翻译。 请注意,它可能与原始内容不同。

酒会通知

ワイン会開催のお知らせ

5月11日,由著名的甲州葡萄酒公司“胜沼酿造”的代表有贺雄二邀请的葡萄酒派对(树)举行! 这一次,我们想让您了解甲州葡萄酒的进一步发展,因此我们将邀请胜沼啤酒厂的代表Yuji Ariga先生,聆听他关于甲州葡萄酒的故事,并举办葡萄酒派对,在那里您可以品尝甲州葡萄酒和胜沼酿造自信推荐的Cortesia的味道。 对于当天的葡萄酒,我们将准备“Alga Blanca”系列的整个阵容,该系列由胜沼酿造引以为豪的甲州品种制成 Alga Blanca Brillante(气泡) Alga Blanca Clareza(白色) Alga Blanca Isehara(白色) Alga Blanca Pippa(白色) Alga Blanca Densho(橙色) Alga Blanca Dose(甜) 6种 胜沼酿造的第一款橙酒, 您将品尝到各种各样的甲州葡萄酒,例如在峰会等国家活动中也供应的“Brillante”和广受好评的“伊势原”。 这是一个独特的机会,可以直接从生产商那里听到关于甲州葡萄酒的信息。 我们期待您的参与! “胜沼酿造甲州品酒会”日期和时间 : 2023年5月11日,星期四 18:00 18:30开始登记 开始 21:30 结束 会员费 : 17,000日元 (含税和服务费) 容量: : 28人 *坐姿。 *一旦达到容量,我们将立即关闭。 如需预订,请致电电话03-5468-6481。 语言 此页面已被自动翻译。 请注意,它可能与原始内容不同。

酒会后记

ワイン会後記

3 月 17 日星期五,我们举办了三年来的第一次葡萄酒派对。 今年活动的主题是“普利亚葡萄酒的新挑战” 来自四家生产商的葡萄酒正在接受新的挑战,例如“Traminer”,一种主要生长在意大利北部至德国寒冷地区的白葡萄品种,这在普利亚大区很少见,以及由代表普利亚大区的黑葡萄品种“Negro Amaro”酿造的白葡萄酒。 在品尝总共4种类型,3种白色和1种红色的同时,我们与Cortesia的菜肴一起享用了它。 非常感谢所有来的人。 下一次酒会将于 5 月 11 日星期四举行,邀请胜沼酿造的 Ariga 先生! 详情将在决定后立即公布,敬请期待! 语言此页面已自动翻译。 请注意,它可能与原始内容不同。

3月17日(金) 举办酒会!

3月17日(金) ワイン会開催!

我们将时隔3年举办酒会! 一个新时代已经开始,超越了新冠病毒。 因此,我们希望将科尔特西亚的葡萄酒派对打造成一个您可以从新角度了解意大利南部葡萄酒的地方。 新葡萄酒协会的名称是“意大利南部葡萄酒Yomoyama故事”,我们将充分传达意大利南部葡萄酒的美味,乐趣和狂热,同时交织“Yomoyama故事”,例如酒庄的承诺和思维方式,以及有关葡萄酒的知识。 第一节的主题是“普利亚葡萄酒的新挑战” 近年来,全球对意大利南部葡萄酒的需求一直在增加。 这是一个葡萄酒派对,您可以享受Cortesia的味道,包括即使在电晕灾难中也要克服各种障碍,同时追求新尝试和新口味的生产商的葡萄酒,以及正在寻找未来时代所需口味的葡萄酒(3种白葡萄酒,1种红葡萄酒)。 请随时加入我们。 ~展出的葡萄酒~ Sorsi d'estate Antico Palmento(白葡萄酒、traminer、moscato) Gravina Botromagno (白色, Greco, Malvasia) 塔尔西亚·杜卡·卡洛·瓜里尼(白色,黑人阿马罗) Palombara Primitivo di Manduria Tenute Rubino(红色,Primitivo) “第一届意大利南部葡萄酒瑜伽山会议” 日期和时间 : 2023年3月17日星期五18:00 注册开始 18:30 开始 21:30 预定结束 会员费 : 15,000日元 (含税和服务费) 容量: 继续阅读