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Venerdì 28 giugno, sotto il tema "Vino in viaggio sul Mar Tirreno" nella Traveling Wine Series (2), abbiamo tenuto un evento di degustazione in rappresentanza di cinque province: Toscana, Lazio, Campania e Cala Buri dalla Liguria a nord. Come nel caso dei precedenti vini sul versante adriatico, erano tutti vini piacevoli che catturavano bene le caratteristiche dell'uva, ed erano vini meravigliosi che si potevano sentire l'attuale tendenza del vino italiano. Combinando questi vini con i piatti che lo chef Ebe aveva programmato per questo giorno, il progresso del vino è diventato gradualmente più veloce e tutti si sono emozionati insieme ad esso, rendendola una festa molto piacevole. Grazie mille a tutti coloro che sono venuti. Il prossimo incontro si terrà il 26 luglio(oro)Organizzeremo la rassegna vinicola (3) "Il vino in viaggio sull'isola d'Italia". Non vedo l'ora!! 2024/07/01LinguaQuesta pagina è stata tradotta automaticamente. Si prega di notare che potrebbe differire dal contenuto originale.

Il menù à la carte per la cena è diventato più vario! Fino ad ora, tutti hanno apprezzato principalmente il menu delle portate dello chef, ma abbiamo anche arricchito la scaletta del menu à la carte per la cena. À la carte per cenare da soli, con la famiglia o con un gruppo di amici che la pensano allo stesso modo. Può essere utilizzato per un'ampia gamma di situazioni, come menu di portate per l'intrattenimento, cene e cene di anniversario. Sentitevi liberi di gustare il "gusto della Cortesia" che sfrutta appieno le caratteristiche degli ingredienti in uno spazio accogliente e spazioso. Vi aspettiamo!! Attendiamo con impazienza la vostra prenotazione. Clicca qui per effettuare una prenotazione 03-5468-6481 Indirizzo https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13004726/ 2024/01/26LinguaQuesta pagina è stata tradotta automaticamente. Si prega di notare che potrebbe differire dal contenuto originale.

Felice Anno Nuovo. Inizieremo la normale attività da venerdì 5 gennaio! Grazie per il vostro continuo supporto quest'anno. LinguaQuesta pagina è stata tradotta automaticamente. Si prega di notare che potrebbe differire dal contenuto originale.

Ultimo 22 settembre(oro)Abbiamo organizzato una festa per il 20° anniversario a ! Grazie mille a tutti coloro che sono venuti. Grazie per il vostro continuo sostegno al Ristorante Cortesia. 2023/09/26LinguaQuesta pagina è stata tradotta automaticamente. Si prega di notare che potrebbe differire dal contenuto originale.

Ristorante Cortesia Consigliato A proposito di Puglia, è un vino rosato! aka Primitivo Vini Manduria ¥7150 (tasse incluse) Disponibile anche al bicchiere. ¥990 (tasse incluse) Sebbene abbia il nome giapponese "rosso", è un solido vino rosato pugliese. Come accennato nel galateo, ha preso questo nome perché ricorda la tonalità del corallo rosso. La quantità di vino rosato ottenuto dalla varietà Primitivo è piccola per il Giappone, quindi sarà un vino leggermente raro. Si abbina perfettamente ai piatti con pomodori che sono di stagione in questo momento! Il Ristorante Cortesia offre una vasta gamma di vini naturali, di alta qualità ed economici. Non esitate a gustarlo con il vostro pasto. LinguaQuesta pagina è stata tradotta automaticamente. Si prega di notare che potrebbe differire dal contenuto originale.

Giovedì 11 maggio abbiamo invitato Yuji Ariga, rappresentante della prestigiosa azienda vinicola Koshu "Katsunuma Brewing", e abbiamo tenuto un "Taste the Koshu variety of Katsunuma Brewing". Il gusto di Cortesia combinato con la varietà di vini Koshu di cui Katsunuma Brewery è orgogliosa e il gusto di cortesia, e si sono divertiti molto. Inoltre, questa volta, su richiesta del signor Ariga, abbiamo usato i bicchieri da vino Koshu di Riedel. Speriamo che tu possa sentire la differenza di gusto a seconda del bicchiere. Grazie mille al signor Ariga e a tutti coloro che sono venuti. Lingua Questa pagina è stata tradotta automaticamente. Si prega di notare che potrebbe differire dal contenuto originale.

La ceramica pugliese è spesso un po 'spessa, arrotondata e calda. Si può sentire il calore naturale delle sfumature terrose uniche della terracotta e la dolcezza creata dai metodi tradizionali. La terracotta è una ceramica molto utilizzata nel mondo mediterraneo, realizzata modellando e smaltando l'argilla rossa. La terracotta è dipinta, smaltata e cotta per formare la ceramica tradizionale pugliese. Il puntinismo e il design del pollo, che ne sono la prova, lo rendono ancora più carino. Puoi vederlo in varie parti del nostro ristorante e nel tuo pasto, quindi per favore toccalo. Mangia da Cortesia per ricaricare mente e corpo. Ci vediamo a Cortesia! Lingua Questa pagina è stata tradotta automaticamente. Si prega di notare che potrebbe differire dal contenuto originale.

Orecchiette alla crudaiola "Orecchiette Kurdaiola" Avete mai sentito parlare di una pasta chiamata Orecchiette? È una pasta speciale della Puglia, nel sud Italia, e molte persone devono averne sentito parlare perché si chiama "pasta del lobo dell'orecchio". Il gusto estivo delle orecchiette è questa "aura kurdai". "Curdaiola" significa abbinarla a materie prime senza cottura, ed è un gusto standard che ogni casa mangia in estate in Puglia. Con un gusto delicato che si diffonde dolcemente con l'aroma degli ingredienti, vi sembrerà di essere in Puglia, Italia! Mangia da Cortesia per ricaricare mente e corpo. Ci vediamo a Cortesia! Lingua Questa pagina è stata tradotta automaticamente. Si prega di notare che potrebbe differire dal contenuto originale.

Minami Aoyama Ristorante Cortesia propone "SPUMANTE Analcolico DODELI" perfetto per questo periodo dell'anno, che non può servire alcolici. È una bevanda analcolica con un piacevole gusto naturale dell'uva. Ci sono due tipi di vino: Bianco, che ha un sapore rinfrescante simile alla mela usando i vitigni di vino bianco "Trebbiano e Malvasia", e Rosso, che è uno spumante rosso "Lambrusco" che rappresenta l'Italia e viene trasformato in succo senza fermentazione. La più grande cantina a conduzione familiare del Lambrusco, DONELI, produce sia succhi semplici senza zuccheri aggiunti, sia la dolcezza rinfrescante dell'uva. La delicata carbonatazione scioglie completamente il gas di anidride carbonica prodotto durante la vinificazione. È uno degli alberi attaccanti che non usiamo tranne quelli legati all'uva. Abbinalo al tuo pasto Cortesia per ricaricare mente e corpo. Ci vediamo a Cortesia! Lingua Questa pagina è stata tradotta automaticamente. Si prega di notare che potrebbe differire dal contenuto originale.

Il Minami Aoyama Ristorante Cortesia è decorato con una serie di piatti pugliesi. Tra questi, questo piatto si distingue. Si dice che il pollo raffigurato al centro sia un simbolo del sole che esorcizza gli spiriti maligni nell'Europa medievale, e si dice che il suo grido sia anche un amuleto. Questo è il sole! È un grande piatto come. La ceramica pugliese è famosa per essere stata realizzata nella città di "Grottaglie". Viene realizzato con metodi tradizionali che si tramandano di generazione in generazione fin dal Medioevo, e anche in Puglia, si dice che "quando si parla di ceramica, è Grottaglie". I disegni sono vari, ma il più rappresentativo è un pollo orizzontale e un puntinismo floreale, che è considerato un motivo tradizionale pugliese. Puoi vedere che il modello è anche disegnato ingegnosamente su questo piatto. In un'atmosfera luminosa che ricorda il sud Italia, ricaricate la mente e il corpo. Ci vediamo a Cortesia! Lingua Questa pagina è stata tradotta automaticamente. Si prega di notare che potrebbe differire dal contenuto originale.