ヴォンゴレ ビアンコ始まりました!

ヴォンゴレ ビアンコ始まりました!

今か今かと待ちわびていたみなさま、お待たせいたしました! コルテジーア春のスペシャリテ『ヴォンゴレビアンコ』がいよいよスタートいたしました!! ぷっくりと膨らんだ、今が旬の最上級アサリをたっぷりと使い、小麦の風味をしっかりと感じるプーリアのプレミアムパスタ、「ベネデット・カヴァリエリ」社のリングイネと合わせ、アサリの旨みだけで作る、極上の春の味わいです。 当店でしか味わえない、この季節限定の味覚をご堪能してみてはいかがでしょう。 さらに今年は、通常のパスタコース、プーリアコースに、“増量したヴォンゴレビアンコ”を含んだコースメニューをご用意いたしました。 ヴォンゴレAコース ¥6800(税込・サービス料別途) (プーリア風前菜取り合わせ・ヴォンゴレビアンコ・デザート・カフェ) ヴォンゴレBコース ¥8200(税込・サービス料別途) (プーリア風前菜取り合わせ・ヴォンゴレビアンコ・メインディッシュ・デザート・カフェ) 「ヴォンゴレをたくさん食べたい!」という方におすすめのコースとなっておりますので、是非ご活用くださいませ。 みなさまのご予約をお待ちしております。 ※ご予約の際には、必ず『ヴォンゴレ希望!』とお伝えください。 ※ご予約はお早目にお願いいたします。 (当日ですと仕入れ状況により、ご提供できない場合がございます) Vi aspettiamo!!语言此页面已自动翻译。 请注意, 它可能与原始的不同。

ビアンケット トリュフが入荷しました!

ビアンケット トリュフが入荷しました!

『自家製オレッキエッテ 乾燥そら豆のピュレとビアンケット トリュフ』 プーリアを代表する、もちっとした歯ごたえの自家製オレッキエッテと、 プーリアの伝統食材“乾燥そら豆のピュレ”を合わせた、 ほっこりとした味わいのパスタに春の“ビアンケットトリュフ”をかけ、 シンプルながらもふくよかな香り漂う一皿ができ上がりました。 コルテジーアならではの香りと味わいを堪能してみてはいかがでしょう。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

2月选秀权

2月のおすすめ

  2月のおすすめメニュー&ワイン 春の訪れを感じるひと品 『アルタムーラ産セナトーレカッペッリ全粒粉の自家製オレッキエッテ 菜の花とアンチョビ』 有機栽培で作られた、貴重なプーリア・アルタムーラ産“セナトーレカッペッリ全粒粉”の香り立つ自家製オレッキエッテと、菜の花のほろ苦さ、程よく効いたアンチョビの風味が三位一体となり、素材の味わいをストレートに感じる、「これぞコルテジーアの味!」といったひと品です。 そのパスタ合わせるワインは、COLLEONE(コッレオーネ)社の“Nero di Troia(ネーロ・ディ・トロイア)”がおすすめ!! プーリアの地品種“ネーロ・ディ・トロイア”のやさしい果実味と程よいボディ感が、料理の旨みを引き出し、香り豊かなプーリアらしい味わいに昇華させてくれます。 2月中はこのワインをグラスワインにてご提供いたします。 みなさまのご来店をスタッフ一同笑顔でお待ちしております。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

黑松露现在有货了!

黒トリュフが入荷しました!

Spaghetti con pomodoro e tartufo nero イタリアの冬の味覚 『黒トリュフ』 が入荷いたしました! Cortesiaでは、贅沢な黒トリュフの香りと味わいを楽しんでいただけるよう、アンチョビ風味のトマトソーススパゲッティに、目の前でたっぷりとスライスしてご用意いたします。 芳醇な香り漂う一品を、ぜひこの機会に味わってみてはいかがでしょう。 みなさまのご予約をお待ちしております。 ※ご予約の際には『黒トリュフ希望!』とお声掛けください。 ※入荷状況により、ご提供できない場合がございます。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

丰吉·波奇尼

Funghi porcini

  本日“フレッシュポルチーニ”が入荷いたしました! この季節イチオシの『フレッシュポルチーニのスパゲッティ』にてご用意いたします。 この機会を逃さずに!! ※ご予約の際には『ポルチーニ希望』とお伝えください。 2018/10/25更新Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

蒙特比安科开始!

モンテビアンコスタート!

Montebianco コルテジーア秋の定番ドルチェ“モンテビアンコ”がスタート! 今年も、栗本来の自然な甘さで旨みがしっかりと感じられる“栗好きにはたまらない”味に仕上がりました。 この季節だからこその味わいをどうぞ!!Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

波奇尼蘑菇现在有库存!

ポルチーニ入荷!

Spaghetti con funghi porcini “フレッシュポルチーニのスパゲッティ” イタリアの秋の味覚、「フレッシュポルチーニのスパゲッティ」が始まりました!! 肉厚にカットしたフレッシュポルチーニをふんだんに使い、ポルチーニの風味が口の中いっぱいに広がる贅沢な一皿。この季節だけのイタリアの秋の味覚を、コルテジーアで味わってみてはいかがでしょう。 みなさまのご予約をお待ちしております。 ※ご予約の際には『ポルチーニ希望』とお伝えください。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

我开始冷面条了!

冷製パスタ始めました!

Capellini freddi estivi con pomodorini, basilico e cacioricotta 夏の冷製カペッリーニ フレッシュミニトマト バジリコ カチョリコッタチーズ風味 夏限定! 冷製パスタはじめました!!Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

"蛤和 fleshpomodorini 的意大利面"

『アサリとフレッシュポモドリーニのスパゲッティーニ』

『アサリとフレッシュポモドリーニのスパゲッティーニ』がスタートいたします! 厳選した熊本産最上級アサリとフレッシュ特栽ミニトマトを、しっかりとした小麦の風味が特長のプーリア州のプレミアムパスタ「ベネデット・カヴァリエリ」社のスパゲッティーニと合わせた、南イタリアの雰囲気たっぷりの一皿です。 アサリが美味しいこの季節だけの限定メニューです!! みなさまのご予約をお待ちしております。 ご予約の際には、『ヴォンゴレ希望!』とお伝えください。 Vi aspettiamo!Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

在冬天, 松露在库存!

冬季松露口味的意大利面条番茄 e tartufo 尼禄美食国家, 意大利的冬天现在的股票! 超乎常人能力, 一个奢侈的松露香气和味道, 如在番茄酱意大利面条与凤尾鱼风味切片的冬季松露和在要约面前。 丰富可口的菜肴, 这个机会挑战一份意志。 我期待着您的预约。 语言此页面已自动翻译。 请注意, 它可能与原始的不同。