料理

１０月１７日（月）より、みなさまお待ちかねのフレッシュポルチーニが入荷いたします Continue reading →

季節の味わい『三陸産白ウニのスパゲッティ』 ディナーのアラカルト（１人前￥３３０ Continue reading →

季節の味わい 『ヴォンゴレとポモドリーニのスパゲッティーニ』 をご用意しておりま Continue reading →

みなさまお待たせいたしました！ コルテジーア春のスペシャリテ『ヴォンゴレビアンコ Continue reading →

ア Montebianco di patate dolci サツマイモ“有機紅は Continue reading →

待ちに待った緊急事態宣言の解除とともに始まりました！ Spaghetti con Continue reading →

プーリアには伝統的なドーナツ型の乾パン“フリセッレ”というものがあります。 焼き Continue reading →

現地プーリアから届く、二度挽きした硬質小麦のセモリナ粉とイースト、水、塩だけで作 Continue reading →

Insalata mista “インサラータ ミスタ” 『ベジファースト』という Continue reading →

コルテジーア５月の限定メニュー『ヴォンゴレ ロッソ』 やさしい旨みが広がる熊本・ Continue reading →