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我们将时隔3年举办酒会！ 一个新时代已经开始，超越了新冠病毒。 因此，我们希望将科尔特西亚的葡萄酒派对打造成一个您可以从新角度了解意大利南部葡萄酒的地方。 新葡萄酒协会的名称是“意大利南部葡萄酒Yomoyama故事”，我们将充分传达意大利南部葡萄酒的美味，乐趣和狂热，同时交织“Yomoyama故事”，例如酒庄的承诺和思维方式，以及有关葡萄酒的知识。 第一节的主题是“普利亚葡萄酒的新挑战” 近年来，全球对意大利南部葡萄酒的需求一直在增加。 这是一个葡萄酒派对，您可以享受Cortesia的味道，包括即使在电晕灾难中也要克服各种障碍，同时追求新尝试和新口味的生产商的葡萄酒，以及正在寻找未来时代所需口味的葡萄酒（3种白葡萄酒，1种红葡萄酒）。 请随时加入我们。 ~展出的葡萄酒~ Sorsi d'estate Antico Palmento（白葡萄酒、traminer、moscato) Gravina Botromagno （白色， Greco， Malvasia） 塔尔西亚·杜卡·卡洛·瓜里尼（白色，黑人阿马罗） Palombara Primitivo di Manduria Tenute Rubino（红色，Primitivo） “第一届意大利南部葡萄酒瑜伽山会议” 日期和时间 : 2023年3月17日星期五18：00 注册开始 18：30 开始 21：30 预定结束 会员费 : 15,000日元 (含税和服务费) 容量: Continue reading →

10月10日（星期六），我们举办了午餐品酒研讨会！ 标题是"下午葡萄酒"，周六下午，您可以一边享用普利亚葡萄酒，一边享用美食。 第一次，我们品尝了代表普利亚布林迪西的三种酒厂"Tenute Rubino"的葡萄酒，并享受了讲座和美食。 通过了解酒厂的历史、思维方式和对葡萄酒的热情，我感受到了更多的风味。 近年来，我们不断评估"Tenute Rubino"，这是对苏斯曼尼耶罗的本地品种的赞赏，并赞扬他们向世界介绍的成就，以及他们向菲亚诺和奥塔维亚内罗等以前没有种植过的新品种的挑战，以及他们为生产优质葡萄酒而感到厌倦的追求。 此外，我的使命是向大家传达这些生产商的葡萄酒，并再次感到，只有科西亚，普利亚葡萄酒的推动者才能做到。 非常感谢大家在恶劣的天气里来。 下一次会议将于11月28日（星期六）举行！ 语言此页面已自动翻译。 请注意，它可能与原始内容不同。

7月25日（星期四）将举办"吃萨默松露"活动。 松露的季节终于来了！ 活动"吃萨默松露"活动是让Ebe厨师和Miyake苏厨师为这一天做的，从开胃菜到甜点，享受从开胃菜到甜点的夏季松露的奢华美食。 夏季松露的香味是清淡的，你可以品尝到优雅的感觉，通过采取大量的。 如果你喜欢松露，不要错过这个机会！！ 此外，这是一个非常豪华的活动，在那里你可以充分享受4种普利亚葡萄酒，以配合科特齐亚精选的夏季松露。 你们准备的葡萄酒是斯普曼特：雷吉亚多·梅托多·克拉科·尼尼·曼杜里亚（菲亚诺）白色：吉安科·滕特·鲁宾奥（马尔瓦齐亚·比安卡）罗塞：萨伦托·罗萨托·莱·维格内·迪·桑马科（内格罗阿马罗） 我们计划做埃诺里亚（内罗迪特洛伊）。 吃萨默松露的协会日期和时间 : 2019年7月25日（周四）18：30 开始 19：00 开始 22：00 计划会员费 : 13,000日元 (含税和服务费) 容量: Continue reading →

今天，我们举行了午餐会，与科州著名的酒厂Katsunuma酿造的业主阿里加先生一起举行午餐会。 在品尝了Katsunuma酿造的三种科州葡萄酒时，我们品尝了科尔特齐亚独特的Ebe厨师的味道，仔细聆听了阿里加总统的故事，随着葡萄酒的推进，谈话变得活跃起来，我认为这是一顿丰盛的晚餐。 此外，每个人都说，"马里亚奇与卡苏努马酿造的葡萄酒和科尔特齐亚的菜肴是非常好的！ 收到好评的声音，只要我很高兴。 阿里加总统，感谢所有来的人。 语言此页面已自动翻译。 请注意，它可能与原始内容不同。

在普利亚，我们举办A Tavola会议，让游客享受与科尔特齐亚美食的阿比纳门托，同时品尝瓦罗内（瓦罗内）的葡萄酒（三种红色和两种白色），这是多年来一直备受瞩目的有机酒厂。 这一次，只有几家公司在单一品种的酿造，只有瓦罗内可以喝在日本！ 我们提供使用稀有品种"奥塔维亚内罗"的葡萄酒。 品尝它，享受它的味道！！ 我们期待您的参与。 Vallone 是一家酒厂，成立于 1934 年。 普利亚萨伦托省拥有温暖的地中海气候，在卡斯特塞拉诺瓦、弗拉米尼奥和约雷拥有有机葡萄园。 萨伦托地区有酒厂，冬季雨水适中，夏季气候炎热干燥，是种植葡萄的最佳地点，是普利亚的著名酿酒地。 从地中海吹来的风和开水的石灰粘土鼓励葡萄生长，是生产适中水分和适量矿物质葡萄酒的生产商。 "品尝普利亚有机酒厂"Vallone"的A Tavola会议 : 2019年2月22日（星期五） 18：30 开始接待 19：00 开始 21：30 结束 会员费 : 12,000日元 (含税和服务费) 容量: : 24人 ※为就座形式。 ※容量一到，就要截止，期待早点预约。 语言此页面已自动翻译。 请注意，它可能与原始内容不同。

11月24日（星期六），我们举行了科尔特齐亚烹饪班。 这是我第一次尝试和错误，但我觉得你听了E贝和苏厨师米亚克的故事，学到了很多东西。 此外，在随后的晚宴上，关于烹饪的话题也非常活跃。 非常感谢大家来。 期待下一次活动！ 语言此页面已自动翻译。 请注意，它可能与原始内容不同。

活动结束后，我们于10月30日（星期二）在科尔特齐亚举行了一年一度的"A Tavola会议：在蘑菇中品尝秋天"。 这一次，我们品尝了四种菜肴，包括使用日本、法国和伊诺蘑菇的菜单，让您感受到秋天的充足时间，以及普利亚的斯普曼特、玫瑰酒和红葡萄酒。 我们很高兴地向所有前来的人报告，他们享受着食欲的秋天，葡萄酒的空置速度比平时快，而且非常活跃。 非常感谢您的参与。 下一次，我们将在11月29日（星期四）举办"品尝吉比耶美食和优质葡萄酒的聚会"，所以请期待它！ 语言此页面已自动翻译。 请注意，它可能与原始内容不同。

进入8月后，天气仍然很热，但再过一个月，秋天的迹象就会飘荡。 因此，这一次，我们将举行一个站立式的聚会，在那里你可以感受到科尔特齐亚特有的季节性风味，"夏末的和谐"。 "科尔特齐亚与初秋食材的和谐" 由江部厨师和三宅苏厨师为本次聚会制作的初秋风味，以及科尔特齐亚推荐的两种普利亚斯普曼特和白葡萄酒。 此外，还首次向大家展示了"科尔特齐亚特制的尼格罗阿马罗的桑格利亚风格"。 享受美食和葡萄酒的和谐，以及科尔特齐亚独有的初秋风味。 因为它是一个站立的聚会，请随时参加。 我们期待您的预订。 夏末的和谐 : 2018年8月24日（星期五）18：30 开始接待 19：00 开始 21：30 结束 会员费 : 8,000日元 (含税和服务费) 容量: : 约30人 *这是站立式的，但椅子是准备的。 ※一旦容量达到，将关闭。 请致电 03-5468-6481 进行预订。 语言此页面已自动翻译。 请注意，它可能与原始内容不同。

7月27日（星期五），我们举行了"比尔和罗莎特党"。 本次派对与E部厨师和三宅苏厨师制作的夏季菜肴相结合，同时品尝了科尔特齐亚引以为豪的"从意大利直接送来的Moretti公司的生啤酒"，以及我们最擅长的普利亚精心挑选的三种玫瑰酒。 每个人都喝了很多，吃起来很热闹，大量的啤酒和葡萄酒都消失在每个人的胃里。 非常感谢大家来。 下一次聚会将于8月24日（星期五）举行。 详情将逐一介绍。 语言此页面已自动翻译。 请注意，它可能与原始内容不同。

活动结束后，我们于4月21日（星期六）举行了第18届"A Tavola会议：吃光Bianco"，这是科尔特齐亚的惯例。 这一次，我们品尝了5种精心挑选的普利亚斯普曼特、白葡萄酒和玫瑰酒，同时品尝了科特齐亚特有的开胃菜，这些开胃菜充满了春天的味道，以及春天的特产"Vogore Bianko"。 我们很高兴地向所有前来的人报告，我们享受春天的味道，葡萄酒在品尝时变得空无一人，我们非常兴奋。 非常感谢您的参与。 我们计划下次有乐趣的活动，所以请期待它！ 语言此页面已自动翻译。 请注意，它可能与原始内容不同。