“科爾泰西亞”科爾特齊亞
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“南イタリアのかかと、プーリア州の料理とワインをお気軽に・・・。そんな南青山の南イタリアンレストランです” 以普利亞地區菜肴為基礎，您可以品嘗使用大量時令有機蔬菜的簡單菜肴，以及來自當地普利亞的橄欖油和義大利面，以及我們商店唯一的稀有普利亞食材。 我對材料的品質絕對有信心！ 來自普利亞人的墨水的味道！ 此外，由加藤侍酒師，Puria葡萄酒陣容是東京最好的，擁有約150種天然風味。 老若男女、現地プーリア州からのお客様にもお楽しみいただける、心も身体も元気になる！そんな旬の素材感を堪能できるレストランです。 ～コルテジーアのプーリアワイン～ 白ワインは、かつて、ワイン大国フランスに輸出されていたほどのポテンシャルを秘めた「シャルドネ」や、華やかな香りが特長の「ヴェルデカ」「フィアーノ・ミヌートロ」などの地品種で造られたワインをご用意。 赤ワインは、濃厚な果実味が特長のプーリアを代表する地品種「プリミティーヴォ」と「ネグロアマーロ」などを、価格帯別に豊富に取り揃えています。 さらに、プーリアならではのドライなロゼワインのアイテム数も自慢の一つです。 楽しい食事に色彩りと至福のひとときをどうぞ。 VI aspettiamo! |
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