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“Cortesia” コルテジーアは

“南イタリアのかかと、プーリア州の料理とワインをお気軽に・・・。そんな南青山のイタリアンレストランです”

プーリア郷土料理をベースに、季節の有機野菜をたっぷりと使用したシンプルな料理と、現地プーリア州からのオリーブオイルやパスタはもちろん、当店にしかない希少なプーリア食材も味わえます。

素材のクオリティには絶対の自信あり!プーリア人からもお墨付きの味わい!

また、加藤ソムリエによる、150種程の飲み心地の良いナチュラルな味わいのバラエティ豊かなプーリアワインのラインナップは都内随一。

老若男女、現地プーリア州からのお客様にもお楽しみいただける、心も身体も元気になる!そんな旬の素材感を堪能できるレストラン。
イタリア料理人歴30年以上のベテラン・江部シェフと紅一点・三宅スーシェフが腕を振るう、本物のイタリアン です。

VI aspettiamo!





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