去る１月２３日(金)に、
「トスカーナワインの新たなチャレンジ」というテーマのもと、
伝統を重んじながら、新しい試みに取り組む生産者たちの厳選したワインを味わう会を開催いたしました。
どのワインも味わいの軸がしっかりとしており、旨味を感じながらもやさしさがある、今のトスカーナワインの方向性が分かるような素晴らしいワインばかりでした。そして、これらのワインと、江部シェフがこの会のために考えた料理を合わせて堪能し、会話も弾み、大いに盛り上がった良い会になりました。
ご参加くださったみなさまから「美味しかった！」という声をたくさんいただき、とても嬉しく思っております。本当にありがとうございました。
次回は２月２７日（金）に、ピエモンテ州のワイン会を開催いたします。
詳細は決まり次第HP上でご案内いたしますので、ぜひご覧になってください！
https://www.r-cortesia.com
2026/01/28
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