2025년

10월 1일 수요일 저녁 식사 시간부터 시작됩니다! 스파게티 콘 펑기 포르치니 "이탈리아산 신선한 포르치니와 함께한 스파게티" 이 요리는 두껍게 잘라진 이탈리아 신선한 포르치니를 많이 사용해 이탈리아 가을의 느낌을 준 고급 요리입니다. 이 계절만의 향기로운 맛을 꼭 즐기세요! 저녁 식사는 각각 4000엔, 세금 포함 4400엔으로 제공됩니다. 또한, 보레투스 도착 기간 동안에는 한정 기간 동안 "신선한 보레투스 스파게티" 특별 저녁 식사 코스를 제공합니다! ~계절 코스~ 볼레투스 A 코스 ¥7700 (세금 포함 ¥8470, 서비스 요금 제외) (앙티파스토 미스트 프레시 보레투스 스파게티 돌체 카페) 보레투스 B 코스 ¥10500 (세금 포함 ¥11550, 서비스 요금 포함) (앙티파스토 미스트 프레시 보레투스 스파게티 메인 요리 돌체 카페) 보레투스 C 코스 ¥12500 (세금 포함 ¥13,750, 서비스 요금 미포함) (안티파스토 미스트, 신선한 보레투스 스파게티, 특별 소고기 요리, 돌체, 카페) *예약 시 "포르치니"를 원하시면 알려주세요. *가격은 구매 가격 변동에 따라 변동될 수 있습니다. *이용 가능 여부에 따라 제공되지 않을 수 있습니다. 이해해 주셔서 감사합니다. 예약 기다리고 있습니다. 2025/09/30언어 이 페이지는 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있으니 참고해 주세요.

코르테시아는 9월 9일에 22주년을 맞이합니다. 저희 매장을 이용해 주신 모든 분들께 깊은 감사를 표합니다. 그래서 22주년을 기념하는 특별 프로젝트로, 9월 저녁 식사로 신선한 이탈리아 트러플을 많이 사용한 호화로운 22주년 코스를 준비했습니다! 또한, 이 22주년 코스를 주문하시면 코르테시아가 엄선한 병입 와인을 50% 할인해 드립니다! 22주년 코스와 함께 즐겨 주세요! "코르테시아 22주년 코스 & 50% 병입 와인" 22주년 코스 ¥13000 (세금 포함 ¥14300) 안티파스토 미스토 파네 카사레치오 수제 세몰리나 빵 탈랄리니 타글리올리니 생물학 타르투포 푸글리아 유기농 탈리올리니 이탈리아 신선한 트러플 맛, 만조 콘 루콜라 타글리아타, 카치오리코타, 아세토 바실리카 바이오로지코 에 타르투포 호주 곡물 프리미엄 소고기 필레 탈리아타 루꼴라 카초리코타 유기농 발사믹과 신선한 트러플 소르베토 디 계속 읽기 →

제20회 와인 요모야마 스토리 모임 "일본의 시원함을 맛보세요" 이 계절이 여전히 더워서 시원한 생산지에서 만들어진 귀중한 와인들을 엄선하여 일본 와인의 개성을 맛볼 수 있게 합니다. "샤토 머시안"은 일본 와인의 기초를 마련한 나가노 타키코 와이너리에서 만들어진 스파클링 와인으로, 나가노현에서만 맛볼 수 있으며, 도치기와 나스에서 140년간 이어져 온 나이아가라 포도 양조의 드라이 화이트 와인은 나이아가라 품종의 향기로운 드라이 화이트 와인입니다. 야마나시 니라사키에 위치한 "도멘 데 텐게이"는 여성 주인이 시작한 젊은 와이너리이며, 그녀가 만드는 고슈 화이트 와인은 이번 시즌에 딱 맞습니다! 또한 신중하게 선별된 와인의 '시원함'을 느낄 수 있는 맛의 와인과, 최근 몇 년간 구하기 어려워진 나가노의 '오뷔즈 와이너리'의 메를로 와인도 제공합니다! 이 특별한 행사에서만 맛볼 수 있는 특별한 와인과 코르테시아의 식사를 꼭 즐기세요!! ~와인 리스트~ 샤토 메르시안 볼 노 아와(스파클링, 나가노 품종: 샤르도네, 소비뇽 블랑) 와타나베 포도밭 비니피케이션 나이아가라 클래식 라벨 (화이트, 도치기 현 품종: 나이아가라) 도멘 데 탕탕 제이드 (화이트, 야마나시현, 품종: 고슈) 오부제 와이너리 도네 소가 메를로 산시미 무라사키 다이이치 (레드, 나가노현 품종: 메를로) 여러분의 참여를 기대합니다. 와인 요모야마 이야기 만남 "일본의 시원함을 맛보자" 날짜와 시간 : 2025년 8월 29일 금요일 18:00 리셉션 18:30 시작 21:30 시작 예정 회원비 종료 예정 : 19,800엔 계속 읽기 →

"서머 트러플" 이탈리아 향이 이제 재고가 들어왔습니다! 타글리올리니 콘 타르투포 에스티보 "타글리올리니 이탈리안 여름 트러플 맛" 코르테시아의 시그니처 파스타 요리를 즐기세요! 저녁 식사 알라카르트 (¥3080)(세금 포함)저희는 다음에서 가능합니다 또한 이 기간 동안 "타글리올리니 이탈리안 여름 트러플 맛"을 추가한 다음 저녁 코스를 준비했습니다. 트러플 A 코스 ¥6800 (세금 포함 ¥7480, 서비스 요금 미포함) (안티파스토 미스트 타글리올리니 이탈리안 여름 트러플 맛, 오늘의 돌체 카페) 트러플 B 코스 ¥9800 (세금 포함 ¥10780, 서비스료 포함) (안티파스토 미스트 타글리올리니 이탈리안 여름 트러플 맛, 메인 요리, 오늘의 돌체 카페) 트러플 C 코스　¥11,500 (세금 포함 ¥12650, 서비스 요금 미포함) (안티파스토 미스트, 타글리올리니 이탈리안 여름 트러플 맛, 특별 소고기 요리, 오늘의 돌체 카페) 언제든지 연락해 주세요. *예약하실 때는 "여름 트러플 요청"이라고 말씀해 주세요. *구매 사유로 인해 최소 2일 전에 예약해 주시기 바랍니다. *가격은 구매 가격 변동에 따라 변동될 수 있습니다. 이해해 주셔서 감사합니다. 예약 기다리고 있습니다. 2025/08/05언어 이 페이지는 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있으니 참고해 주세요.

표준 과목 복습해! ! 고객님들의 요청에 따라 "안티파스토 미스토"로 전채 요리를 준비하여 공연이나 회의 같은 공식 행사에서 더 많이 사용할 수 있도록 합니다. 셰프는 특별히 접시에 담긴 애피타이저를 선별해 독특한 스타일로 제공합니다. 애피타이저의 양과 가격이 조금 더 저렴해졌습니다. (사진은 안티파스토 미스트 예시를 보여줍니다) 애피타이저를 "안티파스토 어솔트먼트 (아프리스토마코)"( 880)로 변경할 수도 있습니다. 푸글리아 스타일로, 여러 접시를 나누면서 나눠 먹을 수 있어, 친구와 가족과 함께하는 즐겁고 걱정 없는 저녁 파티에 완벽합니다. 언제든지 연락해 주세요. 03-5468-6481 예약은 https에서 하실 수 있습니다.://★ res-reserve.com/ja/restaurants/cortesia 예약하실 때는 어떤 애피타이저를 원하시는지 알려주세요. 명시가 없으면 '안티페이스트 미스트'로 준비할 예정입니다. 예약 기다리고 있습니다. 언어 이 페이지는 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있으니 참고해 주세요.

6월 27일(금)"스파클링의 다양성"이라는 주제로 스파클링 와인과 일본 사케를 시음하는 모임을 열었습니다. 왕가의 길 '샴페인'을 시작으로 아오모리의 일본 사케 '무쓰 하치센', 스페인의 '카바 로제', 이탈리아의 레드 스파클링 '람브루스코' 등 다양한 스파클링 와인이 선보입니다. 피니시는 샴페인 산맥의 강화 와인인 '라타피아 드 샴페인'입니다. 에베 셰프가 생각해낸 요리들을 즐기면서도, 스파클링 와인에 대한 기대감이 가득한 매우 즐거운 만남이었습니다. 참여해 주신 모든 분들께 진심으로 감사드립니다. 다음 와인 파티는 7월 25일에 열립니다.(금)우리는 시칠리아 와인 파티를 열 거야. 세부 사항이 결정되는 대로 웹사이트를 통해 알려드리니 기대해 주세요! 2025/06/28언어 이 페이지는 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있으니 참고해 주세요.

★ 계절별 추천 메뉴 ★ 지금이 바로 그 계절입니다! 산리쿠에서 배달된 "생성게 링귀인"이 첨가물 없는 성게를 듬뿍 사용한 요리가 시작됩니다! 저녁 식사 (시가: ¥4400~(세금 포함)저희는 다음에서 가능합니다 이 기간 동안 한정 기간 동안 "생성게 링귀니"가 포함된 저녁 식사 코스도 제공합니다. 성게 A코스 ¥7900 (세금 포함 ¥8690, 서비스 요금 미포함) (안티파스토 미스트, 생 성게 링귀네, 돌체 카페) 성게 B코스 ¥10800 (세금 포함 ¥11,880, 서비스비 포함) (안티파스토 미스트, 생 성게 링귀니, 메인 요리, 돌체 카페) 성게 코스 ¥12,500 (세금 포함 ¥13,750, 서비스 요금 포함) ( 안티파스토 미스트, 생성게 링귀니, 특별 소고기 요리, 돌체, 카페) 언제든지 연락해 주세요. *예약하실 때는 '성게 소원'을 말해 주세요. *구매 사유로 인해 최소 2일 전에 예약해 주시기 바랍니다. *가격은 구매 가격 변동에 따라 변동될 수 있습니다. 이해해 주셔서 감사합니다. 예약 기다리고 있습니다. 2025/06/05언어 이 페이지는 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있으니 참고해 주세요.

5월 23일(금)우리는 이번 시즌 프랑스 남부 랑그독 지역의 와인과 코르테시아의 특선 와인인 '폰 골레 로소'를 시음하는 와인 파티를 열었습니다. 프랑스 남부의 와인들, 그리고 앞으로 점점 더 많은 주목을 받고 있는 남프랑스 와인들과, 셰프 에베가 이날 생각해낸 여러 애피타이저들. 그리고 유명한 '봉골레 로쏘'와 함께 맛보았는데, 매우 활기차고 흥미진진한 파티였습니다. 참여해 주신 모든 분들께 진심으로 감사드립니다. 다음 와인 파티는 6월 27일에 열립니다.(금)보류될 거야. 자세한 내용은 곧 웹사이트에서 발표될 예정이니 기대해 주세요! 2025/05/26언어 이 페이지는 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있으니 참고해 주세요.

3월 28일 금요일, "푸글리아 와인의 각성"이라는 주제로 우리는 현지 풀리아 품종으로 만든 푸글리아 와인을 시음하는 모임을 열었습니다. 이 품종들은 견고한 골격을 지니면서도 부드러운 느낌을 지니며 미래 시대를 열 것입니다. 봄비노 비앙코, 비앙코 다레사노, 프리미티보, 수스마니엘로. 모두 독특한 품종이라 이름을 들어도 구분할 수 없습니다. 이번에는 포도의 특성이 잘 표현되었지만, 모든 와인이 포도 특유의 원래 맛과 부드럽고 부드럽게 마실 수 있는 쾌적한 맛을 지니고 있어 푸글리아 와인의 진화를 다시 느낄 수 있게 했습니다. 물론, 음식은 에베 셰프가 만든 코르테시아 특유의 맛으로 준비됩니다. 이 와인들을 페어링함으로써 푸글리아의 독특한 맛을 온전히 즐길 수 있었고, 매우 즐거운 파티가 되었습니다. 참여해 주신 모든 분들께 진심으로 감사드립니다. 다음 일정은 5월 23일입니다(금)보류될 거야. 자세한 내용은 잠시 기다려 주세요. 2025/04/03 언어 이 페이지는 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있으니 참고해 주세요.

기다려 주셔서 감사합니다! 코르테시아 스프링 스페셜티 "봉골레비안코"는 4월 1일 화요일에 시작되었습니다. 이 기간 동안 "봉골레비앙코"가 추가된 다음 저녁 식사 코스가 한정 기간 동안 제공될 예정입니다. 봉골레 A 코스 ¥7000 (세금 포함 ¥7700, 서비스료 미포함) (안티파스토 미스트, 봉골레비앙코 돌체 카페) 봉골레 B 코스 ¥10000 (세금 포함 ¥11000, 서비스료 포함) (안티스토미스트 봉골레비앙코 메인 요리 돌체 카페) 봉골레 C 코스 ¥12000 (세금 포함 ¥13,200, 서비스료 포함) 저녁 식사는 1인당 세금 포함 3300엔의 단료 메뉴도 제공됩니다. 점심시간에는 예약만 받아서 준비할 수도 있습니다. (점심 코스 ¥1870 포함 세금) *점심시간은 단번으로 제공되지 않습니다. 언제든지 연락해 주세요. 예약 기다리고 있습니다. *예약할 때는 꼭 "저는 부글레가 되고 싶어요!"라고 말해 주세요. *가능한 한 빨리 예약해 주세요. (행사 당일에는 제품 재고에 따라 제공되지 않을 수 있습니다) 언어 이 페이지는 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있으니 참고해 주세요.