2025anno

　 １０月１日（水）ディナータイムよりスタート！ Spaghetti con funghi porcini “イタリア産フレッシュポルチーニのスパゲッティ” 肉厚にカットしたイタリア産フレッシュポルチーニをたっぷりと使った、イタリアの秋を感じる贅沢な一皿です。 この季節だけの香り豊かな味わいをぜひご堪能ください！！ ディナーのアラカルト（１人前￥４０００・税込￥４４００）にてご用意しております。 また、ポルチーニの入荷期間中は 「フレッシュポルチーニのスパゲッティ」 を加えたお得なディナーコースを、季節限定でご用意いたします！ ～季節限定コース～ ポルチーニＡコース　￥７７００（税込￥８４７０・サービス料別） （アンティパストミスト・フレッシュポルチーニのスパゲッティ・ドルチェ・カフェ） ポルチーニＢコース　￥１０５００（税込￥１１５５０・サービス料別） （アンティパストミスト・フレッシュポルチーニのスパゲッティ・メインディッシュ・ドルチェ・カフェ） ポルチーニCコース　￥１２５００（税込￥１３７５０・サービス料別） （アンティパストミスト・フレッシュポルチーニのスパゲッティ・特選牛肉料理・ドルチェ・カフェ） ※ご予約の際に『ポルチーニ』希望とお申し付けください。 ※仕入れ価格の変動により、価格が変更する場合がございます。 ※入荷状況によりご提供できない場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。 みなさまのご予約をお待ちしております。 2025/09/30Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

Cortesia celebrerà il suo 22º anniversario il 9 settembre. Vorremmo esprimere la nostra più profonda gratitudine a tutti coloro che hanno frequentato il nostro negozio. Perciò, come progetto speciale per commemorare il 22° anniversario, abbiamo preparato un lussuoso corso per il 22° anniversario utilizzando abbondanti tartufi italiani freschi per la cena di settembre! Inoltre, se ordini questo corso per il 22° anniversario, puoi goderti lo sconto del 50% sui vini in bottiglia accuratamente selezionati da Cortesia! Godetelo insieme al corso per il 22° anniversario! "Cortesia 22° Anniversario Corso & 50% DI SCONTO sul Vino in Bottiglia" Corso 22° Anniversario ¥13000 (¥14300 tasse incluse) Antipasto misto Pane casareccio Pane casalingo Semola Tarallini Tagliolini biologici al tartufo Puglia Organic Tagliolini Tagliata di manzo con rucola al tartufo fresco italiano, Cacioricotta, Aceto Basilica Biologico e Tartufo Filletto di Manzo Premium Cereale Australiano tagliata Rucola Cachoricotta Balsamico Biologico con Tartufi Freschi Sorbetto di Continua a leggere →

Il 20° Wine Yomoyama Story Meeting "Assapora la freschezza del Giappone". Poiché in questa stagione fa ancora caldo, abbiamo una selezione di vini preziosi realizzati in aree di produzione fresche che ti permettono di assaporare l'individualità dei vini giapponesi. "Chateau Mercian" che ha gettato le basi per il vino giapponese, il vino spumante prodotto presso la cantina Nagano Takiko e che può essere assaggiato solo nella prefettura di Nagano, e il vino bianco secco della produzione di uva Niagara, presente a Tochigi e Nasu da 140 anni, è un vino bianco secco della varietà Niagara dai profumi. "Domaine des Tengei" a Nirasaki, Yamanashi è una giovane cantina fondata da una proprietaria, e il vino bianco Koshu che produce è perfetto per questa stagione! Offriamo anche vini dal sapore che permette di sentire la "freschezza" di questi vini accuratamente selezionati, oltre a vini Merlot della "Obuse Winery" di Nagano, che negli ultimi anni è diventata difficile da trovare! Goditi i vini speciali che solo in questa occasione possono essere assaggiati e i pasti di Cortesia!! ~Lista vini~ Château Mercian Bowl no Awa (Spizzante, varietà Nagano: Chardonnay, Sauvignon Blanc) Watanabe Vineyard Vinification Niagara Classic Label (Bianco, varietà della prefettura di Tochigi: Niagara) Domaine des Tengage Jade (bianco, prefettura di Yamanashi, varietà: Koshu) Obuse Winery Domaine Soga Merlot Sansimi Murasaki Daiichi (Rosso, varietà della prefettura di Nagano: Merlot) Non vediamo l'ora di partecipare. Wine Yomoyama Incontro della Storia "Assapora la freschezza del Giappone" Data e ora : Venerdì 29 agosto 2025 18:00 Inizio ricevimento 18:30 Inizio 21:30 Programmata per terminare Quota di iscrizione : 19,800 yen Continua a leggere →

イタリアの香り漂う『サマートリュフ』が入荷しました！ Tagliolini con tartufo estivo 「タリオリーニ イタリア産サマートリュフ風味」 コルテジーア自慢のパスタ料理でどうぞ！ ディナーのアラカルト（￥３０８０(税込)）にてご用意しております。 また、この期間中は「タリオリーニ イタリア産サマートリュフ風味」を加えた、下記ディナーコースをご用意いたしました。 トリュフＡコース　￥６８００（税込￥７４８０・サービス料別） （アンティパストミスト・タリオリーニ イタリア産サマートリュフ風味・本日のドルチェ・カフェ） トリュフＢコース　￥９８００（税込￥１０７８０・サービス料別） （アンティパストミスト・タリオリーニ イタリア産サマートリュフ風味・メインディッシュ・本日のドルチェ・カフェ） トリュフCコース　￥１１５００（税込￥１２６５０・サービス料別） （アンティパストミスト・タリオリーニ イタリア産サマートリュフ風味・特選牛肉料理・本日のドルチェ・カフェ） どうぞ気軽にお問い合わせください。 ※ご予約の際には『サマートリュフ希望』とお伝えください。 ※仕入れの都合上、ご予約は２日前までにお願いいたします。 ※仕入れ価格の変動により、価格が変更する場合がございます。 ご理解のほどよろしくお願いいたします。 みなさまのご予約をお待ちしております。 2025/08/05Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

　 当店定番コースをブラッシュアップ！！ お客様のご希望もあり、 ご接待やご会合などのフォーマルなお席でよりご利用いただけるよう、 前菜を「アンティパスト ミスト（Antipasto misto） 」でご用意します。 シェフが特に厳選した前菜を一皿に盛り合わせ、銘々にお出しするスタイル。 前菜の量も価格も少しコンパクトになりました。 （写真はアンティパストミストの一例です） 　 また、前菜の「アンティパスト取り合わせ（Apristomaco）」への変更（+880）も可能です。 数種の小皿料理を皆様で取り分けながらお召し上がりいただくプーリアスタイルですので、 お仲間やご家族での楽しい気の置けないお食事会に最適です。 どうぞ気軽にお問い合わせください。 03-5468-6481 ご予約はこちらから https://res-reserve.com/ja/restaurants/cortesia ★ご予約の際には、どちらの前菜がご希望かをお伝えください。 ご明示のない場合は「アンティパスト ミスト」でご用意いたします。 みなさまのご予約をお待ちしております。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

27 giugno(oro)Sotto il tema "Diversità dello Spumante", abbiamo tenuto un incontro per degustare vino frizzante e sake giapponese. A partire dalla strada reale "Champagne", una varietà di vini frizzanti come il sake giapponese "Mutsu Hachisen" di Aomori, il "Cava Rosé" spagnolo e il rosso frizzante italiano "Lambrusco". Il finale è un vino fortificato della regione dello Champagne, "Ratafia de Champagne". Mentre gustavo i piatti che lo chef Ebe aveva pensato in linea con questi, è stato un incontro molto divertente con molta eccitazione per il vino frizzante. Grazie mille a tutti coloro che hanno partecipato. La prossima festa del vino sarà il 25 luglio.(oro)Faremo una festa vinicola siciliana. Non appena i dettagli saranno decisi, vi informeremo sul sito web, quindi attendete con ansia! 2025/06/28LinguaQuesta pagina è stata tradotta automaticamente. Si prega di notare che potrebbe differire dal contenuto originale.

★ 季節のおすすめメニュー ★ 今が旬！ 三陸から届く、無添加のムラサキウニをたっぷりと使った 『生ウニのリングイネ』が始まります！！ ディナーのアラカルト（時価：￥４４００～(税込)）にてご用意しております。 また、この期間中は「生ウニのリングイネ」を加えた下記ディナーコースを、季節限定でご用意しております。 ウニＡコース　￥７９００（税込￥８６９０・サービス料別） （アンティパストミスト・生ウニのリングイネ・ドルチェ・カフェ） ウニＢコース　￥１０８００（税込￥１１８８０・サービス料別） （アンティパストミスト・生ウニのリングイネ・メインディッシュ・ドルチェ・カフェ） ウニCコース　￥１２５００（税込￥１３７５０・サービス料別） （アンティパストミスト・生ウニのリングイネ・特選牛肉料理・ドルチェ・カフェ） どうぞ気軽にお問い合わせください。 ※ご予約の際には『ウニ希望』とお伝えください。 ※仕入れの都合上、ご予約は２日前までにお願いいたします。 ※仕入れ価格の変動により、価格が変更する場合がございます。 ご理解のほどよろしくお願いいたします。 みなさまのご予約をお待ちしております。 2025/06/05Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

23 maggio(oro)Abbiamo organizzato una festa del vino per assaggiare i vini della regione del Languedoc, nel sud della Francia, e la specialità di Cortesia "Von Gole Rosso" in questa stagione. Vini del sud della Francia, che producono molti vini biologici e stanno attirando sempre più attenzione in futuro, e diversi antipasti che lo chef Ebe ha pensato per questa giornata. E l'ho assaggiata con il famoso "Vongole Rosso", ed è stata una festa molto vivace ed emozionante. Grazie mille a tutti coloro che hanno partecipato. La prossima festa del vino è il 27 giugno.(oro)Sarà tenuto dentro. I dettagli saranno annunciati presto sul sito web, quindi attendete con ansia! 2025/05/26LinguaQuesta pagina è stata tradotta automaticamente. Si prega di notare che potrebbe differire dal contenuto originale.

Venerdì 28 marzo, sotto il tema "Il risveglio del vino Puglia", abbiamo tenuto un incontro per degustare vini Pugliae prodotti da varietà locali della Puglia, che hanno uno scheletro solido ma sono delicati, e apriranno l'era futura. Bombino Bianco, Bianco d'Aressano, Primitivo e Susmaniello. Sono tutte varietà uniche che non si riconoscono nemmeno sentendo i loro nomi. Questa volta, sebbene le caratteristiche di queste uve fossero ben espresse, i vini erano tutti ricchi del sapore originale e del gusto piacevole che può essere bevuto dolcemente e con fluidità, permettendo di sentire nuovamente l'evoluzione dei vini Puglia. Naturalmente, il cibo è anche preparato con il sapore unico di Cortesia creato dallo chef Ebe. Abbinando questi vini, abbiamo ricevuto commenti che avevamo potuto goderci appieno il sapore unico della Puglia, ed è stata una festa molto divertente. Grazie mille a tutti coloro che hanno partecipato. La prossima volta è il 23 maggio(oro)Sarà tenuto dentro. Attendete un po' per maggiori dettagli. 04/03/2025LinguaQuesta pagina è stata tradotta automaticamente. Si prega di notare che potrebbe differire dal contenuto originale.

みなさまお待たせいたしました！ コルテジーア春のスペシャリテ『ヴォンゴレビアンコ』が４月１日（火）よりスタートいたしました。 この期間中は「ヴォンゴレビアンコ」を加えた下記ディナーコースを、季節限定でご用意いたしております。 ヴォンゴレＡコース　￥７０００（税込￥７７００・サービス料別） （アンティパストミスト・ヴォンゴレビアンコ・ドルチェ・カフェ） ヴォンゴレＢコース　￥１００００（税込￥１１０００・サービス料別） （アンティパストミスト・ヴォンゴレビアンコ・メインディッシュ・ドルチェ・カフェ） ヴォンゴレCコース　￥１２０００（税込￥１３２００・サービス料別） （アンティパストミスト・ヴォンゴレビアンコ・特選牛肉料理・ドルチェ・カフェ） ディナーにおいては、アラカルト（１人前￥３３００税込）でもご用意しております。 また、ご予約に限りランチタイムでもご用意できます。（ランチコースに＋￥１８７０税込） ※ランチタイムはアラカルトでのご用意はございません。 どうぞ気軽にお問い合わせください。 みなさまのご予約をお待ちしております。 ※ご予約の際には、必ず『ヴォンゴレ希望！』とお伝えください。 ※ご予約はお早目にお願いいたします。 （当日ですと仕入れ状況によりご提供できない場合がございます）Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。