2025Agosto

このたびCortesiaは、この９月９日に２２周年を迎えることとなりました。 これもひとえに、当店をご愛顧いただいているみなさまのおかげと深く御礼申し上げます。 つきましては、２２周年記念スペシャル企画として、９月のディナーにおいて、イタリア産フレッシュトリュフをふんだんに使った、贅沢な２２周年記念コースをご用意いたしました！ また、この２２周年記念コースをご注文いただくと、コルテジーア厳選のおすすめボトルワインを５０％OFFでお召し上がりいただけます！ ２２周年記念コースに合わせてお楽しみください！ “コルテジーア２２周年記念コース＆ボトルワイン５０％OFF” ２２周年記念コース ￥１３０００（税込￥１４３００） Antipasto misto アンティパストミスト Pane casareccio 自家製セモリナ粉パン Tarallini タラッリーニ Tagliolini biologici al tartufo プーリア産有機タリオリーニ イタリア産フレッシュトリュフ風味 Tagliata di manzo con rucola, cacioricotta, aceto basilico biologico e tartufo 豪州産グレインフェッドプレミアム牛フィレ肉のタリアータ ルーコラ カチョリコッタ 有機バルサミコ フレッシュトリュフ添え Sorbetto di Continua a leggere →

第２０回ワインよもやま話の会 「日本の涼を味わう」 まだまだ暑いこの時期だからこそ、冷涼な産地で造られた、日本ワインの個性が味わえる貴重なワインを取り揃えました。 日本ワインの礎を築いた「シャトーメルシャン」長野・椀子ワイナリーで造られ、長野県でのみ味わえるスパークリングワインや、栃木・那須の地で１４０年続く名門ワイナリー「渡邊葡萄醸造」が造る、香り華やかなナイアガラ種の辛口白ワイン。 山梨・韮崎の「ドメーヌ・デ・テンゲイジ」は、女性オーナーが始めたまだ間もないワイナリーで、彼女が造る甲州種の白ワインはこの季節にピッタリの味わいです！ これらの厳選した “涼” を感じていただける味わいのワインと、近年、入手困難になってきた長野「小布施ワイナリー」のメルロー種のワインもご用意！ この機会でしか味わえない特別なワインと、コルテジーアのお食事を楽しんでください！！ ～ワインリスト～ シャトー メルシャン　椀子のあわ （スパークリング・長野県　品種：シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン） 渡邊葡萄園醸造　ナイアガラ クラシックラベル （白・栃木県　品種：ナイアガラ） ドメーヌ デ テンゲイジ　ジェイド （白・山梨県　品種：甲州） 小布施ワイナリー　ドメイヌ ソガ メルロー サンシミ ムラサキ第一 （赤・長野県　品種：メルロー） みなさまのご参加を心よりお待ちしております。 ワインよもやま話の会『日本の涼を味わう』 日時 : ２０２５年８月２９日（金） １８：００ 受付開始 １８：３０ スタート ２１：３０ 終了予定 会費 : １９,８００円 Continua a leggere →

イタリアの香り漂う『サマートリュフ』が入荷しました！ Tagliolini con tartufo estivo 「タリオリーニ イタリア産サマートリュフ風味」 コルテジーア自慢のパスタ料理でどうぞ！ ディナーのアラカルト（￥３０８０(税込)）にてご用意しております。 また、この期間中は「タリオリーニ イタリア産サマートリュフ風味」を加えた、下記ディナーコースをご用意いたしました。 トリュフＡコース　￥６８００（税込￥７４８０・サービス料別） （アンティパストミスト・タリオリーニ イタリア産サマートリュフ風味・本日のドルチェ・カフェ） トリュフＢコース　￥９８００（税込￥１０７８０・サービス料別） （アンティパストミスト・タリオリーニ イタリア産サマートリュフ風味・メインディッシュ・本日のドルチェ・カフェ） トリュフCコース　￥１１５００（税込￥１２６５０・サービス料別） （アンティパストミスト・タリオリーニ イタリア産サマートリュフ風味・特選牛肉料理・本日のドルチェ・カフェ） どうぞ気軽にお問い合わせください。 ※ご予約の際には『サマートリュフ希望』とお伝えください。 ※仕入れの都合上、ご予約は２日前までにお願いいたします。 ※仕入れ価格の変動により、価格が変更する場合がございます。 ご理解のほどよろしくお願いいたします。 みなさまのご予約をお待ちしております。 2025/08/05Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。