６月２７日(金)に、
「スパークリングの多様性」というテーマで、
スパークリングのワイン＆日本酒を味わう会を開催いたしました。
王道の“シャンパーニュ”から始まり、
青森の日本酒“陸奥八仙”のスパークリングや、スペインの“カヴァ・ロゼ”、
イタリアの赤のスパークリング“ランブルスコ”などの多彩なスパークリングワイン。
フィニッシュは、シャンパーニュ地方の酒精強化ワイン“ラタフィア・ド・シャンパーニュ”。
これらに合わせて江部シェフが考えた料理を存分に堪能していただきながら、
スパークリングワインの話で盛り上がった、とても楽しい会になりました。
ご参加くださったみなさま、本当にありがとうございました。
次回ワイン会は７月２５日(金)に、シチリアワイン会を開催いたします。
詳細が決まり次第HP上でご案内いたしますのでお楽しみに！
2025/06/28
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