去る２月２１日（金）に、
「アペニン山脈を旅するワイン」というテーマで、
イタリア半島を縦断するアペニン山脈に沿った４つの州（バジリカータ、モリーゼ、ウンブリア、トスカーナ）のこれぞ！というワインを味わう会を開催しました。
各州の個性を引き出した地品種のワインはどれもキレイな味わいで、江部シェフがこの日のために考えたお料理を合わせることで、さらに味わい深く変化していくのを感じ取っていただけたようです。さらに、ワインについてのお話も弾み、とても盛り上がった会になりました。
お越しいただいたみなさま、本当にありがとうございました。
次回は３月２８日(金)に、プーリア州のワインを味わう会を開催いたします！
2025/02/25
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