2024anno

Grazie mille per quest'anno. L'attività di quest'anno è aperta fino all'ora di pranzo di lunedì 30 dicembre. Nel nuovo anno, inizieremo la normale attività dal 6 gennaio (lunedì)! Grazie per il vostro continuo supporto anche per il prossimo anno. LinguaQuesta pagina è stata tradotta automaticamente. Si prega di notare che potrebbe differire dal contenuto originale.

Abbiamo preparato una calda cena di Natale con i sapori unici della Cortesia. Divertiti con i tuoi cari. Periodo: 12/23 (Lun) ~ 25 (Mer) ¥15，400 yen (tasse incluse, servizio non incluso) *La cena durante questo periodo è disponibile solo per le portate successive. (Prenotazione obbligatoria) ~Contenuti~ ★ Cenone di Natale 2024 ★ cena di Natale 2024 Crema fredda di rapa con caviale Crema fredda e caviale Osetra fresco con Antipasto di burratina di rapa biologico, lampascioni, marmellata di fichi d'india, pomodoro, Frutta di stagione e mandorle tostate Burratina pugliese, lampasioni, marmellata di cactus, pomodori da frutto, frutta di stagione, antipasto con mandorle tostate Focaccia di grano Continua a leggere →

Durante il periodo del 30 ottobre (mercoledì) ~ 4 novembre (lunedì), lo chef Ebe fornirà ricette alla "La più grande fiera italiana nella storia di AEON!!" che si terrà dal Gruppo Aeon a livello nazionale. Spieghiamo il metodo di cottura dettagliato nel video di YouTube. Si prega di saltare dall'URL sottostante e visualizzarlo dal sito Web di Aeon. https://chirashi.otoku.aeonsquare.net/pc/chirashi/italiafair/?utm_source=aeon_retail&utm_medium=referral&utm_campaign=TOP 2024/10/29LinguaQuesta pagina è stata tradotta automaticamente. Si prega di notare che potrebbe differire dal contenuto originale.

Il gusto italiano di questa stagione "Fresh Boletus Spaghetti" è iniziato! Questo piatto è fatto con un sacco di porcini freschi italiani tagliati spesso per sentire l'autunno d'Italia. Inoltre, è partito anche il nostro famoso Dolce "Monte Bianco"! Offriamo anche un corso speciale stagionale in cui potrete gustare questi due piatti. Per ulteriori informazioni, consultare la pagina del menu. 2024/10/18LinguaQuesta pagina è stata tradotta automaticamente. Si prega di notare che potrebbe differire dal contenuto originale.

Il 13° Wine Yomoyama Story Meeting "Incantevole vino spagnolo" Questo incontro sul vino è il primo tentativo. Una festa del vino dove si può degustare il vino spagnolo, che è sempre tra le prime 3 produzioni vinicole del mondo. Nonostante questa grande produzione, il vino spagnolo viene assaggiato raramente in Giappone. Per qualche ragione? Mentre si dipana la domanda, si può sentire appieno il suo fascino (un totale di 5 tipi di vino (2 tipi di bollicine, bianco, rosato e rosso) e i piatti di Cortesia. Questo è anche il caso questa volta, compreso lo spumante rappresentativo della Spagna "Cava", così come i vini di alta classe a lungo invecchiamento della prestigiosa azienda "Torres", soprannominata il Re di Spagna! Abbiamo una selezione di vini. Se sei interessato, per favore fallo! ! ~Carta dei vini~ Equilibri Natural CAVA Fnambul Brut (Schiuma, Penedez, Catalogna Varietà: Macabeo, Charello, Paglilada) Bodega Vina Nora Nora Bodega Vina Nora Nora (Bianco, Rias Baixas della Galizia, Varietà: Albariño) Bodegas Enguera Finca Enguera Rosado Bodegas Enguera Finca Enguera Rosado (Enguera, Rosé, Valencia, Varietà: Templarinho) Franck Massard Humilitat (Rosso, Priorato, Catalogna, Varietà: Garnacha, Cariñena) Continua a leggere →

21° Anniversario Project Cortesia ha festeggiato il suo 21° anniversario il 9 settembre. Pertanto, per la cena di settembre e ottobre, abbiamo preparato un piano speciale per il corso Chef Omakase Anniversary 50% di sconto sul vino in bottiglia consigliato! Cogli l'occasione per cenare con amici e amici che la pensano allo stesso modo! "Corso per l'anniversario di Omakase dello chef 50% di sconto sul vino in bottiglia" ¥ 9000 (tasse incluse, servizio non incluso) ・Antipasto Mist, Primopiat, Secondi Piat, Dolce, Pane fatto in casa, Espresso *1 Ordineremo fino a 1 tavolo. Se hai antipatie o allergie, faccelo sapere al momento della prenotazione. Se effettui una prenotazione per il corso Chef Omakase Anniversary, riceverai uno sconto del 50% sul seguente vino in bottiglia! Bianco ~Vino Bianco~ Giancola Giancola ¥8250→¥4125 Produttore: Tenute Rubino Varietà: Malvasia Bianca Rosato ~Vino Rosato~ Core Colé ¥8250→¥4125 Produttore: Coppi Varietà: Negroamaro Rosso ~Vino Rosso~ Lunachiena Luna Chiena ¥9900→¥4950 Produttore: Carvinea　Varietà: Arianico, Negroamaro *Si prega di effettuare la prenotazione entro il giorno prima. Tutto il personale non vede l'ora di darvi il benvenuto. LinguaQuesta pagina è stata tradotta automaticamente. Si prega di notare che potrebbe differire dal contenuto originale.

★ 27 settembre(oro) Festa del vino tenuta! ★ Il 12° Wine Yomoyama Talk Meeting "Il vino giapponese continua ad evolversi" ~ Parte 2, Hokkaido ~ Pianificazione continua dall'ultima volta Questa è una festa del vino in cui puoi conoscere i vini in continua evoluzione del Giappone. Questa volta, la parte 2 è il vino di Hokkaido, che negli ultimi anni ha attirato l'attenzione di tutto il mondo. Mentre si svela il motivo per cui sta attirando così tanta attenzione, è un incontro in cui si possono gustare vini Hokkaido accuratamente selezionati (2 tipi di bianco, rosato, 2 tipi di rosso). Senti il fascino del vino di Hokkaido mentre ti godi i vini delle zone di produzione dell'isola di Okushiri, Otaru, Mikasa, Asahikawa e Yoichi con un pasto da Cortesia! ~Lista dei vini~ Vino Hokkaido Hokkaido Körner (Bianco, Varietà Otaru: Körner) Azienda vinicola Okushiri Pinot Grigio (Bianco, Isola di Okushiri Varietà: Pinot Grigio) Yukikawa Brewing Snow River Duet Rosato (Rosa Asahikawa Varietà: Seibel 13053, Zweigelt) Yamazaki Winery Zweigelt (Rosso, Varietà Mikasa: Zweigelt) Hirakawa Winery Respri Terre de Yoichi (Rosso, Yoichi Varietà: Non divulgato) Saremo lieti di accogliervi alla vostra partecipazione. Vino Yomoyama Talk Meeting "Vino giapponese in continua evoluzione" Parte 2, Hokkaido Data e ora : Venerdì 27 settembre 2024 18:00 Inizio iscrizioni 18:30 Inizio 21:30 Fine prevista Continua a leggere →

Venerdì 30 agosto abbiamo organizzato una festa per degustare cinque vini accuratamente selezionati dalle principali cantine giapponesi sul tema dell'evoluzione dei vini giapponesi. Le persone che sono state nelle cantine e le persone interessate al vino giapponese si sono riunite, ed è stato un incontro divertente con non pochi argomenti. Grazie mille a tutti coloro che sono venuti. Il prossimo incontro si terrà il 27 settembre(oro)Organizzeremo una festa del vino di Hokkaido a Hokkaido! 2024/09/02LinguaQuesta pagina è stata tradotta automaticamente. Si prega di notare che potrebbe differire dal contenuto originale.

~Cortesia Vino Consigliato~ Tenute Rubino Saturnino Tenute Rubino Saturnino Un vino rosato pieno di sapore pugliese ottenuto dalla varietà Amaro! Il gusto gradevole con molto sapore di frutta e acidità moderata è perfetto per la prossima stagione? Per prenotazioni, clicca qui al numero 03-5468-6481 https://res-reserve.com/ja/restaurants/cortesia 2024/08/30Lingua Questa pagina è stata tradotta automaticamente. Si prega di notare che potrebbe differire dal contenuto originale.

L'11° Wine Yomoyama Story Meeting "I vini giapponesi che continuano ad evolversi" Parte 1 Da questo momento, terremo due feste del vino in una serie di eventi per farvi conoscere i vini del Giappone, che continuano ad evolversi di anno in anno. Il primo wine party è stato il primo tentativo di degustare vini accuratamente selezionati da prestigiose cantine e cantine emergenti delle cinque prefetture delle famose cantine del Giappone: Yamanashi, Yamagata, Tochigi, Niigata e Nagano. Mentre lo gustate con i pasti di Cortesia, abbiamo una scaletta che vi permette di sentire l'attuale posizione del vino giapponese. ~Carta dei vini~ Cantina Takahata Yoshi Sparkling (Spumante, Prefettura di Yamagata Varietà: Chardonnay) Grace Wine Grid Koshu (Bianco, Prefettura di Yamanashi Varietà: Koshu) Cave Dodge Albariño Renault (Bianco, Prefettura di Niigata Varietà: Albariño) Coco Farm Winery Kokoroze (Rosé, Prefettura di Tochigi Varietà: Muscat Bailey A, Merlot, ecc.) Domaine Kosei　401 Kikyo Gahara Merlot (Rosso, Prefettura di Nagano Varietà: Merlot) Faremo di questo un incontro per farvi conoscere meglio il vino giapponese, quindi non vediamo l'ora della vostra partecipazione. Inoltre, il prossimo (2) è previsto per essere "Vino di Hokkaido", che ora sta attirando l'attenzione da tutto il mondo. Vi informeremo di questi dettagli non appena saranno decisi. Incontro sulla storia del vino Yomoyama "Il vino giapponese continua ad evolversi" Data e ora : Venerdì 30 agosto 2024 18:00 Inizio ricevimento 18:30 Inizio 21:30 Fine prevista Quota associativa : 18,700 yen (cibo: 9.900 yen, vino: 8.800 yen, tasse e servizi inclusi) Capacità : 20 persone *Formato seduti. *Si chiuderà non appena verrà raggiunta la capacità. Per prenotazioni, si prega di chiamare il numero 03-5468-6481. Continua a leggere →