20247월

7월 26일 금요일, '이탈리아 섬에서의 와인 여행'이라는 주제로 시칠리아와 사르데냐의 다섯 가지 와인을 시음하는 파티를 열었고, 나폴리 해안의 이스키아, 이탈리아 최남단의 판텔레리아, 그리고 시칠리아 북동부의 리파리 섬에서도 시음했습니다. 무더운 계절에 열렸기 때문에, 상쾌한 향과 맛이 모두 편안한 와인들을 선택했습니다. 참여한 모든 분들의 반응은 좋았고, 이 와인들과 에베 셰프가 만든 재료의 맛을 최대한 살린 요리들이 더욱 맛있게 만들어진 것 같습니다. 또한, 이번에 처음으로 오렌지 와인을 준비할 때 좋아하는 것과 싫어하는 것 사이에 분명한 반감이 있었고, 앞으로 참고로 활용하고 싶습니다. 참석해 주신 모든 분들께 진심으로 감사드립니다. 2024/07/30언어 이 페이지는 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있으니 참고해 주세요.

시뇨모로 페페 네로 비앙코 시뇨모로 페페 네로 비앙코 풀리아의 현지 품종 "베르데카", "비앙코 다레사노", "피아노 미누트로"의 3 종류를 블렌딩한 풀리아 특유의 화이트 와인. 상쾌한 맛에 화려한 향기와 과일의 균형 잡힌 맛이 이 더운 여름에도 만족할 수 있는 하나입니다! 예약은 여기 03-5468-6481 https에서 부탁드립니다.://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13004726/ 2024/07/25언어이 페이지는 자동으로 번역되었습니다. 원래 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

6월 28일 금요일, '티레니아 해를 여행하는 와인'이라는 주제로 여행하는 와인 시리즈(2)를 주제로 우리는 리구리아 북부에서 시음 파티를 열어 토스카나, 라치오, 캄파니아, 칼라브리아 5개 주를 대표하는 와인을 시음했습니다. 아드리아 해의 이전 와인들과 마찬가지로, 모두 마시기 편안하고 포도의 특성을 잘 살렸으며, 이탈리아 와인의 현재 트렌드를 잘 보여주는 훌륭한 와인들이었습니다. 이 와인들과 셰프 에베가 이날 생각해낸 요리들을 결합하니 와인 진행 속도가 점점 빨라졌고, 모두가 그에 맞춰 신나서 매우 즐거운 파티가 되었습니다. 참석해 주신 모든 분들께 진심으로 감사드립니다. 다음 일정은 7월 26일입니다(금)우리는 와인 시리즈(3) "이탈리아 섬들에서의 와인 여행"을 개최할 예정입니다. 기대해 주세요!! 2024/07/01언어 이 페이지는 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있으니 참고해 주세요.