普利亚大区餐厅葡萄酒探索~关于普利亚大区葡萄酒~
介绍普利亚的酿酒厂，葡萄酒情况，与葡萄品种有关的故事和历史。
第六个是“Botromagno”，来自普利亚大区中部山谷普利亚大区格拉维纳的制片人
普利亚大区的格拉维纳是普利亚大区首府巴里西南部的一个小镇。
过去，该地区的葡萄酒大多销往法国，但在1970年代，法国出现了很大的反弹，出货量急剧下降。 它正在衰落。 1991 年，现任所有者 Agostino 家族是律师，他们投资了当时的生产者合作社并创立了 Botromagno。 从那时起，它一直由阿戈斯蒂诺家族管理，生产已恢复到以前的状态。
该地区是 DOC（原产地名称，现为 DOP）格拉维纳的所在地，该品牌仅因代代相传的白葡萄酒而得到认可。 它是意大利罕见的全资DOC企业。
直到 2010 年左右，葡萄酒的味道，委婉地说，就像水一样，但从那时起，生物酒的趋势在世界范围内变得更加强烈，趋势已经转向自然栽培和酿造方法。 一开始，试错过程在葡萄酒中相当明显，每年的味道都有变化，但最近几年味道变得稳定，所以是以后更想关注的一款酒。
不仅是白葡萄酒，红葡萄酒的味道也相当出色。
特别推荐的是Negro Amaro！
由于它生长在高海拔的田野中，因此酸度恰到好处，味道优美，味道与萨兰托地区的固体黑人阿马罗不同。 这让您想知道是否可以在普利亚大区酿造这样的葡萄酒。
在我们的商店里，我们总是有上述白色和红色的阵容，所以为什么不尝试一次呢？
点击这里进入酒庄的网站
http://www.botromagno.it/
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