푸글리안 와인 탐험 3 부


Ristorante Cortesia Puglia 와인 탐험 ~ Puglian Wine Wonder~

Puglia의 와이너리, 와인 상황, 포도 품종과 관련된 이야기 및 역사 등을 소개합니다.

세 번째는 1665 년에 설립 된 Puglia에서 가장 오래된 와이너리 인 "Leone de Castris"와 Puglia "Salice Salentino"의 유명한 양조 지역을 대표하는 역사와 전통을 가진 생산자였습니다.
이탈리아에서 로제 와인을 병에 담은 최초의 생산자라고합니다.

1940년대, 이탈리아 남부의 작은 마을 와이너리가 거의 주목을 받지 못했을 때, 와이너리의 명성이 이탈리아 전역으로 확산되는 사건이 있었다.
이야기의 중심에는 Leone de Castris의 "Five Roses"라는 로제 와인이 있습니다.
그것은 전쟁 중 이탈리아에 주둔하는 미국 장교에 의해 주문되었으며, 이탈리아에서 처음으로 병에 든 로제 와인으로 바다를 건너 미국에서 가장 유명한 이탈리아 와인 중 하나로 널리 알려지게되었습니다. 나중에, 그것은 영어 이름 "Five Roses"로 이탈리아에서 판매되었으며, 그 이름은 이탈리아 전역에 퍼졌습니다.
이러한 사건으로 인해 "Puglia = rosé wine"의 이미지가 확고 해졌다고 생각됩니다.

코르테시아는 항상이 "다섯 장미"를 사용할 수 있습니다.
이탈리아 최초의 병에 든 로제 와인을 생각하고 가볍게 맛보십시오.
또한, Puglia의 지역 품종 "Verdeca"품종으로 만든 화이트 와인 "Messapia Verdeca"도 우마미와 함께 건조한 맛을 가진 추천 병 중 하나입니다!
Leone de Castris의 주인 인 Piernicola Leone de Castris가 일본에 와서이 와인을 요청했을 때, 그는 쉽게 동의하면서 "나는 당신이 그것을 거기에 넣기를 바랍니다!"라고 말했습니다. 이제는 우리 가게에만 비축된 특별한 와인이되었습니다.

둘 다 이번 시즌에 완벽한 미네랄이 풍부한 맛을 가지고 있으며 요리와의 호환성이 뛰어납니다! !

와이너리 홈페이지를 보려면 여기를 클릭하십시오.
https (영어)://www.leonedecastris.com/
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