Puglia Wine Exploration Parte 1

プーリアワイン探訪その1

Ristorante Cortesia Puglia Wine Exploration ~All About Puglia Wine~ Presenteremo regolarmente le cantine e la situazione del vino in Puglia, così come le storie e la storia legate ai vitigni. Nella prima puntata, presenteremo la cantina "Tenute Rubino", che conosce Cortesia. Ha svolto un ruolo chiave nel far rivivere la varietà pugliese quasi estinta chiamata "Susumaniello". Il proprietario, Luigi, ha creduto nelle potenzialità del "Susumaniello" e ha puntato sulla sua rinascita, creando un meraviglioso vino chiamato "Torre Testa". Tutti i vini che produce si prendono cura del terroir e il gusto originale delle uve è fermamente sentito, ma sono splendidamente messi insieme e rifiniti in una bevanda confortevole. Negli ultimi anni, abbiamo raccolto la sfida di nuove varietà e rivisto la nostra gamma esistente, e siamo un produttore in continua evoluzione. Abbiamo uno stretto rapporto con lo chef Ebe, e quando viene in Giappone, ci visita spesso e puoi goderti il matrimonio del cibo dello chef Ebe con il suo vino. Vogliamo che tu lo senta, e abbiamo quasi tutta la gamma "Tenute Rubino", quindi assicurati di provarlo! Lingua Questa pagina è stata tradotta automaticamente. Si prega di notare che potrebbe differire dal contenuto originale.

Sapori di stagione

季節の味わい

Offriamo sapori stagionali "Vongole e Spaghettini Pomodorini". È stato ben accolto da tutti! E abbiamo preparato un menu di portata che ti permette di goderti appieno Vongole. Corso Vongole A ¥6000 (¥6600 tasse incluse, costi di servizio non inclusi) (Antipasto Vongole in stile cortesia e Pomodorini Spaghettini Dolce o Digestif Cafe) Corso Vongole B ¥8000 (¥8800 tasse incluse, servizio non incluso) (Antipasto Vongole alla Cortesia e spaghettini Pomodorini) ・Piatto principale, dolce o digestivo, caffetteria) Per cena, serviamo anche à la carte (¥ 2600 per porzione, ¥ 2860 tasse incluse). Può essere preparato anche all'ora di pranzo. ( ¥ 1650 tasse incluse per il corso di pranzo) Non esitate a contattarci. Saremo lieti di ricevere le vostre prenotazioni. * Al momento della prenotazione, assicurati di dirci "Vongole Hope!" * Si prega di effettuare una prenotazione il più presto possibile. (Potremmo non essere in grado di fornirlo il giorno stesso a seconda della situazione di acquisto) Lingua Questa pagina è stata tradotta automaticamente. Si prega di notare che potrebbe differire dal contenuto originale.