Orecchiette alla crudaiola
"오레키에트 쿠르데이오라"
오레키에트라는 파스타 알아?
이 파스타는 이탈리아 남부 풀리아에서 유명한 파스타로, '귓불 파스타'라고 불리기 때문에 많은 분들이 들어보셨을 겁니다.
오레키에트의 여름 맛은 '쿠르다이오라'입니다.
"Curdiora"는 요리하지 않고 생재료와 함께 섞는 것을 의미하며, 푸글리아에서 여름철 모든 가정이 먹는 고전적인 맛입니다.
재료의 부드러운 향이 부드럽게 퍼져, 마치 이탈리아 푸글리아에 있는 듯한 기분이 들 것입니다!
코르테시아의 식사는 당신의 몸과 마음을 에너지로 재충전합니다.
Ci vediamo a Cortesia!
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