L'interno del Minami Aoyama Ristorante Cortesia è decorato con molte piatte puglie.
Questo piatto è il più eccezionale.
Il pollo raffigurato al centro era considerato un simbolo del sole che esorcizzava gli spiriti maligni nell'Europa medievale, e si diceva che il suo canto allontanasse gli spiriti maligni.
Questo è esattamente il sole! È un piatto grande.
La ceramica Puglia è famosa per essere prodotta nella città di "Grotteller".
Viene realizzata con metodi tradizionali tramandati di generazione in generazione fin dal Medioevo, e anche in Puglia si dice che "il grottaryer è l'unico posto dove pensare alla ceramica".
I disegni sono vari, ma il più rappresentativo è il puntillismo laterale a motivo di gallina e fiore, e la combinazione dei due è considerata un motivo tradizionale pugliano.
Si può vedere che il motivo è anche ingegnosamente disegnato su questo piatto.
In un'atmosfera luminosa che ricorda il sud Italia, ricarica mente e corpo.
Ci vediamo a Cortesia!
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