Cena di Natale


★ 「クリスマスディナーご予約受付中!」 ★

いよいよクリスマスが近づき、街も煌びやかに彩られてきました♪
今年のクリスマスも、コルテジーアならではの味わいをふんだんに散りばめた、温かみのあるクリスマスディナーコースをご用意いたします。
恋人同士、ご夫婦、ご家族など、大切な方との素敵なひとときを・・・。

12/23(水)~25(金)のディナー
¥11000(税込・サービス料別)
※この期間中はクリスマスディナーコースのみとなります。(要予約)
※感染症予防対策により、ゆったりとした席間を取っております。

~メニュー内容~
★Cenone di natale 2020
Cena di Natale 2020

Crema fredda di peperoni con caviale
今治産パプリカの冷製クレーマ ラトビア産キャビア添え

Focaccia di grano arso
プーリア産焦がし小麦のフォカッチャ
Tarallini tradizionali
タラッリーニ

Carpaccio di tonno con tartufo nero, stracciatella e verdure fresche invernali salsa di acciughe
マグロのカルパッチョ ストラッチャテッラチーズと冬野菜のアンチョビソース フレッシュ黒トリュフ風味

Pur? di fave con cicoria e insalata di pomodorini all’origano pugliese
プーリア州伝統の乾燥そら豆のピューレと今治産チコリア
フレッシュミニトマトのプーリア産オレガノ風味

Cavatelli con broccoli stufati, scampi e bottarga
カヴァテッリ(ショートパスタ) スカンピ海老と今治産ブロッコリーのソースサルデーニャ産カラスミ風味

Cubetti di filetto di manzo e funghi cardoncelli in padella con vincotto di fichi e parmigiano
牛フィレ肉とプーリア産カルドンチェッリ茸のソテー イチヂクのヴィンコットとパルミジャーノチーズ

Dolce Natalizio
クリスマスドルチェ

Caff? o T?
コーヒー又は紅茶

※入荷状況により、内容が変更になる場合がございます。

みなさまのご予約を、スタッフ一同お待ちしております。
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