Monte bianco è iniziato!

Monte bianco始まりました!

  秋の気配が深まりだし、いよいよ食欲の秋到来! Cortesiaの秋の名物ドルチェ『モンテビアンコ』がいよいよ始まりました!! 10年以上みなさまに愛され続けているこのドルチェ。 この季節が来るのを楽しみにされている方も多く、秋のコルテジーアの風物詩になりました。 今年も、栗本来の自然な甘さで旨味がしっかりと感じられる“栗好きにはたまらない”味に仕上がりました。 また、甘いものが苦手な方にも例年ご好評をいただいております。 毎年召し上がっている方も、まだ召し上がったことがない方も、ぜひこの機会に味わってみてはいかがでしょう。 さらに、通常プラス料金をいただいておりますが、11月1日~12月22日の期間、 ディナーコース(パスタコース・プーリアコース)のドルチェを、プラス料金なしで『モンテビアンコ』にいたします! ちょっとお得なコルテジーアのディナーコースで、季節の味わいを楽しんでください。 もちろん、アラカルトやプリフィクスメニューでもご注文いただけます。 お気軽にお問い合わせください。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

La prima fine del pomeriggio

第1回Wine de afternoon

去る10月10日(土)に、ランチワインテイスティングセミナーを開催いたしました! タイトルは「ワイン de アフタヌーン」 土曜の昼下がりに、プーリアワインを学びながらお食事をしていただく気軽な会です。 第1回目の今回は、プーリア州ブリンディシを代表するワイナリー「Tenute Rubino」のワイン3種をテイスティングしながら、レクチャーとお食事を楽しんでいただきました。 ワイナリーのヒストリーや、考え方、ワインに対する情熱を知ることで、さらに味わいに深みが増していくのを感じ取っていただけたことと思います。 近年、着々と評価を上げている「Tenute Rubino」 ススマニエッロという土着品種に光を当て、世に知らしめたその功績と、フィアーノやオッタヴィアネッロなど、今まで栽培していなかった新しい品種へチャレンジし、ハイクオリティーなワインを生み出していく飽くなき探求心には、心から敬意を表します。 また、そのような生産者のワインをみなさまに伝えることが使命であり、プーリアワインを突き詰めてきたコルテジーアだからこそ出来ることだと、改めて感じることができました。 悪天候の中、お越しくださったみなさま、本当にありがとうございました。 次回は11月28日(土)に開催予定です!Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。