2019년

코르테시아 가을 클래식 돌체!! 매년 많은 사람들에게 인기있는 "몬테비앙코"가 시작되었습니다! 올해는 밤의 오리지널 향기와 맛을 단단히 느낄 수 있으며, 밤을 사랑하는 사람들에게는 거부할 수 없는 맛으로 완성됩니다. 이번 시즌이라는 이유만으로 맛을 즐기지 않겠습니까? 언어 이 페이지가 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있습니다.

리스토란테 코르테시아는 2019년 9월 9일에 16주년을 맞이합니다. 저희 가게를 사랑해주신 여러분께 깊은 감사를 표하고 싶습니다. 앞으로도 모든 사람에게 "코르테지아"의 맛을 전달하려고 노력하면서, 지금보다 모든 사람을 행복하게 해주려고 노력할 것이므로 앞으로도 대단히 감사합니다. 언어 이 페이지가 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있습니다.

이탈리아의 가을의 맛인 신선한 포르치니가 재고가 있습니다! 스파게티 콘 펑기니 포르치니 "신선한 포르치니와 스파게티"이 고급스러운 요리는 두꺼운 컷으로 잘라 신선한 포르치니의 많음으로 입을 채웁니다. 코르테지아에서 이번 시즌만 이탈리아에서 가을의 맛을 맛보지 않겠습니까? 우리는 당신의 예약을 기대하고 있습니다. 예약 시 "포르치니 희망"을 알려주십시오. 2019/09/02언어 이 페이지는 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있습니다.

여름 맛 「 여름 트러플 」은 지금 재고! "콜드 카펠리니 여름 트러플과 풀리아 리코타 포르테 맛"이번 여름 요리는 앞면의 면도로 느끼는 부드러운 향기와 입에 퍼지는 송로버섯의 맛을 충분히 즐길 수 있는 요리입니다. 언어 이 페이지가 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있습니다.

"여름 송로 버섯 먹기 파티"가 7 월 25 일 목요일에 개최됩니다. 드디어 트러플 시즌이 찾아왔습니다! "여름 송로 버섯 먹기 파티"는 에베 셰프와 미야케 스 씨가 이날 준비한 호화로운 요리를 즐길 수있는 이벤트로, 전채에서 디저트까지 곳곳에 흩어져있는 여름 송로 버섯을 즐길 수있는 기회입니다. 여름 송로 버섯은 부드러운 향기가 있으며 우아한 느낌을 내기 위해 아낌없이 즐길 수 있습니다. 송로 버섯을 좋아한다면이 기회를 놓치지 마세요! 또한 이번에도 코르테시아 셀렉션의 여름 트러플과 어울리는 4 종류의 풀리아 와인을 마음껏 맛볼 수있는 매우 호화로운 이벤트입니다. 사용 가능한 와인은 다음과 같습니다. 스푸만테: 레지아드로 메토도 클라시코 비니 만두리아 (피아노) 화이트: 지안콜라 테누테 루비노 로제: 살렌토 로사토 레 비녜 디 산마르코 레드: 네로 디 트로이아 안티카 우리는 에노 트리아를 방문 할 계획입니다. "여름 송로 버섯 먹기"데이트 : 2019년 7월 25일 목요일 오후 6:30 등록은 회비 종료 예정인 오후 7:00부터 시작됩니다. : 13,000 원 (세금, 봉사료 포함) 추가 Continue reading →

「아사리와 신선한 포모돌리니와 스파게티니」가 시작되었습니다! 엄선된 구마모토 최고의 아사리와 신선한 스페셜티 미니 토마토와 풀리아의 프리미엄 파스타 베네데토 카발리에리(Benedetto Cavalieri)는 이탈리아 남부의 분위기로 가득한 요리입니다. 이번 시즌은 아사리가 맛있는 계절에, 5 월에만 한정 메뉴입니다! ! 우리는 당신의 예약을 기대하고 있습니다. 예약시 본골레 호프를 사용하라는 메시지가 표시됩니다! 그들에게 말하십시오. Vi 아스프레토이아모! 언어 이 페이지가 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있습니다.

오늘 우리는 고슈의 유명한 와이너리인 카츠누마 브루잉의 주인인 Ariga 씨 주변에서 점심 파티를 열었습니다. (주)가 산츠누마 양조의 코슈 와인 3종을 맛보면서 코르테지아 특유의 에베 셰프의 맛을 즐기고, 아리가 회장의 이야기를 주의 깊게 들을 수 있으며, 와인이 진행됨에 따라 대화가 튀겨지며, 매우 흥분한 멋진 식사 시간이라고 생각합니다. 또한, 모두가 말했다, "카츠누마 양조 와인과 코르테지아 요리 사이의 마리야지는 매우 좋았다!" 찬양의 목소리를 받아서 기쁩니다. 아리가 회장님과 온 모든 분들께 진심으로 감사드립니다. 언어 이 페이지가 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있습니다.

今か今かと待ちわびていたみなさま、お待たせいたしました！ コルテジーア春のスペシャリテ『ヴォンゴレビアンコ』がいよいよスタートいたしました！！ ぷっくりと膨らんだ、今が旬の最上級アサリをたっぷりと使い、小麦の風味をしっかりと感じるプーリアのプレミアムパスタ、「ベネデット・カヴァリエリ」社のリングイネと合わせ、アサリの旨みだけで作る、極上の春の味わいです。 当店でしか味わえない、この季節限定の味覚をご堪能してみてはいかがでしょう。 さらに今年は、通常のパスタコース、プーリアコースに、“増量したヴォンゴレビアンコ”を含んだコースメニューをご用意いたしました。 ヴォンゴレＡコース　￥６８００（税込・サービス料別途） （プーリア風前菜取り合わせ・ヴォンゴレビアンコ・デザート・カフェ） ヴォンゴレＢコース　￥８２００（税込・サービス料別途） （プーリア風前菜取り合わせ・ヴォンゴレビアンコ・メインディッシュ・デザート・カフェ） 「ヴォンゴレをたくさん食べたい！」という方におすすめのコースとなっておりますので、是非ご活用くださいませ。 みなさまのご予約をお待ちしております。 ※ご予約の際には、必ず『ヴォンゴレ希望！』とお伝えください。 ※ご予約はお早目にお願いいたします。 （当日ですと仕入れ状況により、ご提供できない場合がございます） Vi aspettiamo!!언어이 페이지는 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

"수제 오레키에트 말린 브로드 빈 퓌레와 비앙켓 트러플" 포글리아의 전통 재료, 말린 넓은 콩 퓌레, 심플하면서도 통통한 향의 접시를 결합하여 심플하면서도 통통한 향이 나는 요리를 준비했습니다. 코르테지아만의 독특한 향기와 맛을 즐기는 것은 어떨까요? 언어 이 페이지가 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있습니다.

　 ２月のおすすめメニュー＆ワイン 春の訪れを感じるひと品 『アルタムーラ産セナトーレカッペッリ全粒粉の自家製オレッキエッテ 菜の花とアンチョビ』 有機栽培で作られた、貴重なプーリア・アルタムーラ産“セナトーレカッペッリ全粒粉”の香り立つ自家製オレッキエッテと、菜の花のほろ苦さ、程よく効いたアンチョビの風味が三位一体となり、素材の味わいをストレートに感じる、「これぞコルテジーアの味！」といったひと品です。 そのパスタ合わせるワインは、COLLEONE（コッレオーネ）社の“Nero di Troia（ネーロ・ディ・トロイア）”がおすすめ！！ プーリアの地品種“ネーロ・ディ・トロイア”のやさしい果実味と程よいボディ感が、料理の旨みを引き出し、香り豊かなプーリアらしい味わいに昇華させてくれます。 ２月中はこのワインをグラスワインにてご提供いたします。 みなさまのご来店をスタッフ一同笑顔でお待ちしております。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。