"Degusta la cantina biologica rappresentativa della Puglia "Vallone""
In Puglia, organizzeremo una festa A Tavola dove potrete assaggiare i vini (3 rossi e 2 bianchi) della cantina biologica "Valrone", che sta guadagnando popolarità negli ultimi anni, e godervi l'abbinamento con la cucina cortesiana.
Il punto forte di questo vino è prodotto solo da poche aziende in una singola varietà, e il Valrone è l'unico che si può bere in Giappone!
Prepareremo vini utilizzando la rara varietà "Ottavianello". Goditi il suo sapore!
Attendo con ansia la vostra partecipazione.
Cos'è Vallone?
Valrone è una cantina fondata nel 1934.
L'azienda possiede vigneti biologici a Castelcella Nova, Flaminio e Iore nella regione Salento della Puglia, che gode di un clima mediterraneo caldo. La regione del Salento, dove si trova la cantina cantina, è conosciuta come la famosa cantina della Puglia, con piogge moderate in inverno e clima caldo e secco in estate, ideale per la viticoltura.
I venti provenienti dal Mar Mediterraneo e il terreno argilloso calcareo con buon drenaggio favoriscono la crescita dell'uva, dando vita a vini con umidità moderata e mineralità moderata.
"Un incontro di Tavola per assaggiare la cantina biologica di Puglia "Vallone"
Data e ora : Venerdì 22 febbraio 2019
18:30 registrazione
inizio 19:00
21:30 finitura
Quote associative : 12,000 yen (incluse tasse e servizio)
Capacità: : 24
* È un sit-down.
* Gli studenti, sarà chiusa non appena le prenotazioni anticipate si attendo con ansia.
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