『プーリアを代表するオーガニックワイナリー“Vallone”を味わう』
プーリアにおいて、ここ数年知名度を上げてきている有機栽培のワイナリー「ヴァッローネ」社のワイン（赤３種、白２種）を味わいながら、コルテジーアの料理とのアッビナメントを楽しんでいただくA Tavolaの会を開催いたします。
今回の目玉ワインは、単一品種で醸造するのは数社しかなく、日本で飲めるのはヴァッローネのみ！
希少品種“オッタヴィアネッロ”を使ったワインをご用意いたします。どのような味わいかは飲んでみてのお楽しみ！！
みなさまのご参加をお待ちしております。
Valloneとは・・・
ヴァッローネは１９３４年設立のワイナリーです。
温暖な地中海性気候に恵まれたプーリア州サレント地方のカステルセッラノーヴァ、フラミニオ、イオーレに有機栽培のぶどう園を所有しています。ワイナリーのあるサレント地方は、冬場は適度な雨が降り、夏場は暑く乾燥した葡萄栽培には最適な気候で、プーリアの銘醸地として知られています。
地中海から吹く風と、水はけの良い石灰性粘土質土壌は葡萄の成長を促し、適度な水分、程よいミネラルのワインを生み出している生産者です。
『プーリアのオーガニックワイナリー“Vallone”を味わうA Tavolaの会』
日時 : ２０１９年２月２２日（金）
１８：３０ 受付開始
１９：００ スタート
２１：３０ 終了予定
会費 : １２,０００円（税・サービス料込）
定員 : ２４名
※着席形式です。
※定員になり次第締め切らせていただきますので、お早目のご予約をお待ちしております。
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