Grazie per un anno quest'anno.

今年も1年ありがとうございました。

今年も一年本当にありがとうございました。 Ristorante Cortesiaは、本日のランチタイムで今年の営業を終了いたします。 12月30日(日)~新年1月4日(金)は冬季休業とさせていただき、新年は1月5日(土)より通常営業いたします。 新しい年もご贔屓のほど、よろしくお願いいたします。 Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

Cortesi una lezione di cucina

コルテジーアの料理教室

Sabato 24 novembre abbiamo tenuto un corso di cucina a Cortezia. E 'stato il mio primo sforzo e prova ed errore, ma sento che siete stati in grado di imparare molto ascoltando le storie di Chef Ebe e Chef Miyake. Inoltre, la cena dopo che era molto eccitante con l'argomento della cucina. Grazie mille a tutti coloro che sono venuti. Si prega di guardare avanti per il prossimo evento! Lingua Questa pagina è stata tradotta automaticamente. Si prega di notare che può differire dai contenuti originali.

Nel post "Sarai"!

『サライ』に掲載中!

  ただいま発売されている「サライ」2018年12月号魚料理大全に、 Cortesia江部シェフが作る“カサゴ丸ごとアクアパッツァ”が掲載されました! ぜひみなさま手に取ってご覧になってください!! また、ご来店の3日前までにご予約いただければ、この“カサゴ丸ごとアクアパッツァ”をご用意いたします。ご予約の際には「アクアパッツァ希望!」とお申し付けください。 ※入荷状況によりご提供できない場合がございます。 ※詳細はスタッフまでお問い合わせください。 みなさまのご予約をお待ちしております。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

Dopo l'incontro A Tavola godere autunno al fungo Equiseto

きのこづくしで秋を味わうA Tavolaの会 を終えて

Dopo l'evento, martedì 30 ottobre, abbiamo tenuto l'annuale "Incontro di A Tavola - Taste Autumn with Mushrooms" martedì 30 ottobre. Questa volta, abbiamo avuto un menu che ti permette di sentire un sacco di autunno con funghi provenienti da Giappone, Francia e Italia, e un totale di quattro tipi di Puglia Spumante, Vino Rosa e Vino Rosso per abbinare il vostro pasto. Vorrei informare tutti voi che vi è piaciuto l'autunno del vostro appetito, e che il ritmo di svuotamento del vino è stato più veloce del solito, e che l'incontro è stato molto emozionante. Grazie mille a tutti coloro che hanno partecipato. La prossima volta, terremo "Gibier Cuisine and Premium Wine Tasting Party" giovedì 29 novembre, quindi rimanete sintonizzati! Lingua Questa pagina è stata tradotta automaticamente. Si prega di notare che può differire dai contenuti originali.

Stagione del novello!

Novello 解禁!

イタリアの新酒“ノヴェッロ”が本日解禁されました! 今年の出来栄えを味わってみてはいかがでしょう。 Vino Novello Rosso『PEPE NERO』プリミティーヴォ(プーリア州) Bianco『Vi Novo』ヴェルディッキオ、シャルドネ(マルケ州) グラス ¥780・ボトル ¥5300 ノヴェッロとは・・・ イタリア全20州において、毎年各生産者が生産しております。本来は「その年のブドウの収穫を祝う」といった意味をもち、そのほとんどのノヴェッロがその地域で飲まれておりました。 ノヴェッロはその地方ごとにノヴェッロ協会のようなものがあり、その協会が定めたブドウ品種から作られ、その味わいもボジョレー・ヌーヴォーと比べるとさまざまです。主に北イタリアと中部イタリアが圧倒的な生産量ですが、南イタリアでもノヴェッロは造られており、最近では輸出量も増えてきて、目にする機会が多くなりました。 イタリアはフランスより少し南に位置していますので、ブドウの収穫も早く、仕込みも出来上がりも少しだけ早いので、毎年10月30日に解禁されるのです。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

Funghi porcini

Funghi porcini

  本日“フレッシュポルチーニ”が入荷いたしました! この季節イチオシの『フレッシュポルチーニのスパゲッティ』にてご用意いたします。 この機会を逃さずに!! ※ご予約の際には『ポルチーニ希望』とお伝えください。 2018/10/25更新Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

Montebianco inizio!

モンテビアンコスタート!

Montebianco コルテジーア秋の定番ドルチェ“モンテビアンコ”がスタート! 今年も、栗本来の自然な甘さで旨みがしっかりと感じられる“栗好きにはたまらない”味に仕上がりました。 この季節だからこその味わいをどうぞ!!Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

Funghi porcini è ora disponibile!

ポルチーニ入荷!

Spaghetti con funghi porcini “フレッシュポルチーニのスパゲッティ” イタリアの秋の味覚、「フレッシュポルチーニのスパゲッティ」が始まりました!! 肉厚にカットしたフレッシュポルチーニをふんだんに使い、ポルチーニの風味が口の中いっぱいに広がる贅沢な一皿。この季節だけのイタリアの秋の味覚を、コルテジーアで味わってみてはいかがでしょう。 みなさまのご予約をお待ちしております。 ※ご予約の際には『ポルチーニ希望』とお伝えください。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

15Celebrato il suo anniversario.

15周年を迎えました。

私どもRistorante Cortesiaは、 この9月9日に15周年を迎えることとなりました。 これもひとえに、当店をご愛顧いただいているみなさまのおかげと、深く感謝いたします。 私たちは、これからも「コルテジーア」らしさを追求し、今以上に、みなさまに喜んでいただけるよう努めてまいりますので、今後ともご贔屓のほどよろしくお願い致します。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

Fine dell'armonia estate ' 8/24 (venerdì) tenuto!

夏の終わりのハーモニー』8月24日(金)開催!

Il caldo continuerà anche in agosto, ma in un mese, i segni dell'autunno andranno alla deriva. Così, questa volta, terremo una festa sotto forma di un pasto in piedi che vi darà un sacco di sapori stagionali unici per Cortejia, e "Armonia alla fine dell'estate". "Armonia tra Cortezia e primi ingredienti autunnali" Lo Chef Ebe e lo Chef Miyake Sioux fanno il gusto dell'inizio dell'autunno per questo incontro, e due tipi di pugliesi spumante e vino bianco consigliato da Cortezia. Inoltre, offriamo una ciotola in stile sangria di Cortejia speciale Amaro per sfoggiare a tutti per la prima volta. Godetevi l'armonia del cibo e del vino, così come il gusto del primo autunno unico per Cortejia. Perché è un gruppo della forma di pasto in piedi, si prega di sentirsi liberi di unirsi a noi. Non vediamo l'ora di prenotare. Armonia alla fine dell'estate : Venerdì 24 agosto 2018 18:30 La registrazione inizia alle 19:00 Inizio 21:30 Fine delle scadenze : 8,capacità 000 yen (incluse tasse e servizio): : Circa 30 persone: È un formato di pasto in piedi, ma una sedia sarà preparata. Chiuderemo non appena diventerà una capacità. Per le prenotazioni, si prega di chiamare TEL 03-5468-6481. Lingua Questa pagina è stata tradotta automaticamente. Si prega di notare che può differire dai contenuti originali.