コルテジーアの料理教室

コルテジーアの料理教室

    去る11月24日(土)に「コルテジーアの料理教室」を開催いたしました。 初めての取り組みで試行錯誤の中でしたが、みなさんが江部シェフ、三宅スーシェフのお話にしっかりと耳を傾けていただき、多くのことを学んでいただけたと感じております。また、その後の食事会も、料理の話題で大いに盛り上がりました。 お越しいただいたみなさま、本当にありがとうございました。 次回の開催をお楽しみに!Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

『サライ』に掲載中!

『サライ』に掲載中!

  ただいま発売されている「サライ」2018年12月号魚料理大全に、 Cortesia江部シェフが作る“カサゴ丸ごとアクアパッツァ”が掲載されました! ぜひみなさま手に取ってご覧になってください!! また、ご来店の3日前までにご予約いただければ、この“カサゴ丸ごとアクアパッツァ”をご用意いたします。ご予約の際には「アクアパッツァ希望!」とお申し付けください。 ※入荷状況によりご提供できない場合がございます。 ※詳細はスタッフまでお問い合わせください。 みなさまのご予約をお待ちしております。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

버섯 보는이가을을 만끽 A Tavola 회를 마치고

きのこづくしで秋を味わうA Tavolaの会 を終えて

    イベントを終えて・・・ 去る、10月30日(火)に、コルテジーア恒例の『A Tavolaの会~きのこづくしで秋を味わう~』を開催いたしました。 今回は、日・仏・伊のきのこを使った、秋をたっぷりと感じていただけるメニューと、お食事に合わせたプーリア州のスプマンテ、ロゼワイン、赤ワイン計4種を召し上がっていただきました。 お越しいただいたみなさまには、食欲の秋を満喫していただき、そして、ワインの空くペースもいつも以上に早く、とても盛り上がった会になりましたことをご報告いたします。 ご参加いただいたみなさま、本当にありがとうございました。 次回は、11月29日(木)に『ジビエ料理とプレミアムワインを味わう会』を開催いたしますのでお楽しみに!Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。