Novello season!
イタリアの新酒“ノヴェッロ”が本日解禁されました！ 今年の出来栄えを味わってみてはいかがでしょう。 Vino Novello Rosso『PEPE NERO』プリミティーヴォ（プーリア州） Bianco『Vi Novo』ヴェルディッキオ、シャルドネ（マルケ州） グラス ￥７８０・ボトル ￥５３００ ノヴェッロとは・・・ イタリア全２０州において、毎年各生産者が生産しております。本来は「その年のブドウの収穫を祝う」といった意味をもち、そのほとんどのノヴェッロがその地域で飲まれておりました。 ノヴェッロはその地方ごとにノヴェッロ協会のようなものがあり、その協会が定めたブドウ品種から作られ、その味わいもボジョレー・ヌーヴォーと比べるとさまざまです。主に北イタリアと中部イタリアが圧倒的な生産量ですが、南イタリアでもノヴェッロは造られており、最近では輸出量も増えてきて、目にする機会が多くなりました。 イタリアはフランスより少し南に位置していますので、ブドウの収穫も早く、仕込みも出来上がりも少しだけ早いので、毎年１０月３０日に解禁されるのです。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。
