Il nuovo sake italiano "Novello" è stato portato via oggi!
Perché non assaggiare la maestria di quest'anno?
Vino Novello
Rosso "PEPE NERO" Primitivo (Puglia)
Bianco "Vi Novo" Verdicchio, Chardonnay, Marche
Bicchiere ¥780, Bottiglia ¥5300
Cos'è Novello?
Ogni produttore lo produce ogni anno in tutte le 20 province italiane. Originariamente significava "celebrare la vendemmia dell'uva di quell'anno", e la maggior parte del Novello veniva bevuta in quella zona.
Il novello ha una sorta di associazione Novello in ogni regione, ed è prodotto con le varietà d'uva determinate dall'associazione, e il suo gusto è anche diverso rispetto al Beaujolais Nouveau. Il Nord Italia e il centro Italia sono i volumi di produzione schiaccianti, ma anche il Novello viene prodotto nel sud Italia, e recentemente il volume delle esportazioni è aumentato, e ci sono più opportunità di vederlo.
L'Italia si trova un po' a sud della Francia, quindi l'uva viene raccolta anticipata, e la preparazione e la preparazione sono un po' più rapide, quindi il divieto viene revocato il 30 ottobre di ogni anno.
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