吃完 Zuppa pesce 塔沃拉协会

  
事件发生后..。
1月26日(星期五),我们举办了第17届“阿塔沃拉会议:Zuppa di pesce”,这是科特齐亚的年度活动。
这一次,“Zuppa di pesce”,一个奢侈的产品,使用大量的安科和海鲜的冬季味觉,并充分提取的味道(祖帕迪佩切)我准备了以海鲜和蔬菜为中心的菜单。
此外,我们精心挑选的普利亚和莫利塞、斯普曼特、罗萨特和红葡萄酒共四种,让您享受科特齐亚的独特风味。
我认为这是一个很好的机会,让大家感受到“红酒对海鲜菜肴也很好吃”。
当天准备的菜单是什么?
・Passato di verdure invernale con mozzarella di Hokkaido
冬季蔬菜帕萨特和北海道莫扎雷拉
・Pesce spada affumicato della casa con antipasto di verdure biologico
自制的梅卡吉基烟熏和有机蔬菜安提帕斯托
・Capellini freddi con gamberetti crudi all'olio al limone
新鲜樱桃虾冷卡佩里尼柠檬油风味
・Spaghettoni alle acciughe e broccoli romaneschi con bottarga fatta in casa
西班牙罗马式和凤尾鱼酱与自制的乌鸦
・Zuppa di pesce
“祖帕迪佩切”
・Zuppa inglese di panettone di cioccolato con fichi secchi
普利亚干伊奇奇克和巧克力帕内特的祖帕因格利泽

葡萄酒
・Libens Tenute Rubino NV
利文斯 NV 特努特·鲁比诺
· “Aka” Primitivo '16 Vini Manduria
“阿卡”普里米蒂沃'16维尼曼杜里亚
・Nero di troia '14 Valentina Passalacqua
内罗·迪·特洛伊'14 瓦伦蒂娜·帕萨拉夸
· Tintiria del Molise “Lagena” '14 D'uva
廷蒂利亚德尔莫利塞“拉盖纳”'14杜瓦
我准备它,以适应每道菜。

我们收到了许多来自参与者的问候,说“它真的很好吃!
非常感谢大家。
我们计划下一次有趣的活动,所以请期待它!
?Gg[???ubN}[N??