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2024年7月1日 : ワイン会を開催しました!

去る6月28日(金)に、
旅するワインシリーズ②「ティレニア海を旅するワイン」というテーマで、北はリグーリア州から、トスカーナ州、ラツィオ州、カンパーニア州、カラブリア州の5つの州を代表するワインを味わう会を開催いたしました。

前回のアドリア海側のワインもそうでしたが、どれもぶどうの特長をよく捉えた、飲み心地のよいワインが多く、今のイタリアワインの潮流が感じ取れる素晴らしいワインたちでした。
江部シェフがこの日のために考えた料理とこれらのワインを合わせることで、ワインの進みもだんだんと早くなり、それに合わせてみなさまが盛り上がり、とても楽しい会になりました。
お越しいただいたみなさま、本当にありがとうございました。

次回は7月26日(金)に旅するワインシリーズ③「イタリアの島を旅するワイン」を開催いたします。お楽しみに!!

2024/07/01
2024年6月29日 : ワイン会開催のお知らせ

第10回ワインよもやま話の会
~旅するワインシリーズ③~
「イタリアの島を旅するワイン」

今回のワイン会は、
イタリア国内の島々でつくられる、その島ならではのワインを味わう、旅するワインシリーズ第3弾!

あまりにも大きいためひとつの州として認められているシチリア島やサルデーニャ島はもちろん、ナポリ沖の温泉で有名なイスキア島、シチリア北東沖に浮かぶ小さな島リーパリ島や、イタリア最南端の島パンテッレリーア島の希少なワインを味わいながら、これらの島を巡ったような気分を感じてはいかがでしょう。

今回も厳選したワインをご用意いたしました。
コルテジーアのお食事と合わせて楽しんでください!!

~ワインリスト~

Piero Mancini Cucaione Vermentino di Gallura Superiore
ピエロ マンチーニ クカイオーネ ヴェルメンティーノ ディ ガッルーラ スペリオーレ
(白・サルデーニャ州 品種:ヴェルメンティーノ)

Casa d‘Ambra Ischia Bianco
カーサ ダンブラ イスキア ビアンコ
(白・カンパーニャ州、イスキア島 品種:ビアンコレッラ)

Hauner Hier? Ros?
ハウナー イエラ ロゼ
(ロゼ・シチリア州、リーパリ島 品種:カラブレーゼ、アリカンテ)

Abbazia san giorgio Canto del Grillo
アバツィア サン ジョルジョ カント デル グリッロ
(オレンジ・シチリア州、パンテッレリーア島 品種:グリッロ)

Pietradolce Etna Rosso
ピエトラドルチェ エトナ ロッソ
(赤・シチリア州 品種:ネレッロマスカレーゼ)

みなさまのご参加を心よりお待ちしております。

ワインよもやま話の会
『イタリアの島を旅するワイン』
日時 : 2024年7月26日(金)
18:00 受付開始
18:30 スタート
21:30 終了予定

会費 : 16,500円
(フード:7,700円、ドリンク:8,800円 税・サービス料込)
定員 : 20名

※着席形式です。
※定員になり次第締め切らせていただきます。

ご予約はTEL03-5468-6481まで。
2024年6月13日 : 季節のおすすめメニュー

今が旬!
三陸方面から届く『生ウニ(ムラサキウニ)のリングイネ』が始まりました。

ディナーのアラカルト(1人前¥4200・税込¥4620)にてご用意しております。
また、この期間中は「生ウニのリングイネ」を加えた下記ディナーコースを、季節限定でご用意いたしました。

ウニAコース ¥7900(税込¥8690・サービス料別)
(アンティパスト盛り合わせ・生ウニのリングイネ・ドルチェまたは食後酒・カフェ)

ウニBコース ¥10400(税込¥11440・サービス料別)
(アンティパスト盛り合わせ・生ウニのリングイネ・メインディッシュ・ドルチェまたは食後酒・カフェ)

ウニCコース ¥12400(税込¥13640・サービス料別)
(アンティパスト盛り合わせ・生ウニのリングイネ・特選牛肉料理・ドルチェまたは食後酒・カフェ)

どうぞ気軽にお問い合わせください。

※ご予約の際には『ウニ希望』とお伝えください。
※仕入れの都合上、ご予約は2日前までにお願いいたします。
※仕入れ価格の変動により、価格が変更する場合がございます。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。

みなさまのご予約をお待ちしております。
2024年5月28日 : ワイン会のお知らせ

第9回ワインよもやま話の会
~旅するワインシリーズ②~「ティレニア海を旅するワイン」

今回のワイン会は、
イタリア・ティレニア海に面した5つの州~北はリグーリア州から、トスカーナ州、ラツィオ州、カンパーニャ州、そして、最南端のカラブリア州まで~の代表的なワインを味わっていただく会です。
各州ならではのDOC、DOCGワインと、コルテジーアのお食事を味わいながら、ティレニア海を旅した気分を満喫してはいかがでしょう。

選りすぐりのワインをご用意いたしました。
どうぞお楽しみに!!

~ワインリスト~
Poggio dei Gorleri Cycunus Pigato Riviera Ligure di Ponente
ポッジョ デイ ゴルレリ シクヌス ピガート リヴィエラ リグーレ ディ ポレンテ
(白・リグーリア州 品種:ピガート)
Antonio Caggiano Greco di Tufo Devon
アントニオ カッジャーノ グレコ ディ トゥーフォ デヴォン
(白・カンパーニャ州 品種:グレコ)
Librandi Ciro Rosato
リブランディ チロ ロザート
(ロゼ・カラブリア州 品種:ガリョッポ)
Corte dei Papi San Magno Cesanese del piglio
コルテ デイ パーピ サンマーニョ チェザネーゼ デル ピーリオ
(赤・ラツィオ州 品種:チェザネーゼ)
Fattoria di Petroio Chianti Classico
ファットリア ディ ペトロイオ キャンティ クラッシコ
(赤・トスカーナ州 品種:サンジョベーゼ)

みなさまのご参加を心よりお待ちしております。

ワインよもやま話の会
『ティレニア海を旅するワイン』
日時 : 2024年6月28日(金)
18:00 受付開始
18:30 スタート
21:30 終了予定

会費 : 15,400円(税・サービス料込)
定員 : 20名

※着席形式です。
※定員になり次第締め切らせていただきます。

ご予約はTEL03-5468-6481まで。
2024年5月28日 : ワイン会を開催しました!

去る5月24日(金)に、
旅するワインシリーズ①「アドリア海を旅するワイン」というテーマで、北はヴェネト州から、エミリア・ロマーニャ州、マルケ州、アブルッツォ州、プーリア州の5つの州を代表するワインを味わう会を開催いたしました。

北から南までのイタリアワインを味わっていくと、地方ごとの特長に気づくことができ、その良さも理解することができたという声が聞かれました。
ワインの話で盛り上がりながら、江部シェフがこの日のために考えた料理とワインを合わせ、大いに飲んでとても楽しい会になりました。
お越しいただいたみなさま、本当にありがとうございました。

次回は6月28日(金)に旅するワインシリーズ②「ティレニア海を旅するワイン」を開催いたします。お楽しみに!!

2024/05/28