最新のお知らせ
2024年11月27日 : 크리스마스 디너 예약 접수 중!
素材にこだわるコルテジーアならではの味わいを散りばめた、温かみのあるクリスマスディナーコースをご用意いたしました。大切な方との素敵なひとときを。
期間：12／23（月）～25（水）
￥１５，４００（税込・サービス料別）
※이 기간의 저녁 식사는 아래 코스만입니다. (예약 필요)
~메뉴 내용~
★ Cenone di Natale 2024 ★
크리스마스 디너 2024
Crema fredda di rapa con caviale
有機カブの冷製クレーマとフレッシュオセトラキャビア
Antipasto di burratina, lampascioni, marmellata di fichi d’india, pomodoro, frutta di stagione e mandorle tostate
プーリア産ブッラティーナ、ランパショーニ、 サボテンのジャム、フルーツトマト、季節のフルーツ、ローストアーモンドのアンティパスト
Focaccia di grano arso fatta in casa e tarallini pugliesi
수제 구운 밀 포카 치아와 아풀리안 타랄리니
Zuppa di ceci neri con cacioricotta, pancetta della casa
プーリア産黒ヒヨコ豆、カチョリコッタチーズ、自家製パンチェッタのズッパ
Trivelle con crema di tartufo nero fresco
トゥリヴェッレ(쇼트 파스타) フレッシュ黒トリュフクリームソース
Cubetti di filetto di manzo con mela al forno, rucola e concentrato di mele
豪州産プレミアム牛フィレ肉の角切りソテー 焼きリンゴとルーコラ添え プーリア産リンゴのコンチェントラート風味
돌체 나탈리지오
크리스마스 돌체
카페 오 테
에스프레소, 커피 또는 차
※ 내용은 입하 상황에 따라 변경 될 수 있습니다.
※お嫌いな物、召し上がれない物（アレルギーなど）がございましたら、お気軽にご相談下さいませ。
여러분을 진심으로 기다리고 있습니다.
2024/11/27
2024年10月29日 : 이온 그룹의 "이탈리아 페어"에는 에베 셰프가 등장합니다!
１０月３０日（水）～１１月４日（月）の期間、
全国のイオングループにて開催される
『イオン史上最大イタリアフェア！！』
において、江部シェフがレシピ提供しています。
YouTube動画で詳しい調理法を解説しております。
下記URLからジャンプして、イオンHPからご覧ください。
https://chirashi.otoku.aeonsquare.net/pc/chirashi/italiafair/?utm_source=aeon_retail&utm_medium=referral&utm_campaign=TOP
2024/10/29
2024년 10월 18일 : 신선한 포르치니와 몬테 비앙코의 계절입니다!
この季節のイタリアの味わい『フレッシュポルチーニのスパゲッティ』が始まりました！
肉厚にカットしたイタリア産フレッシュポルチーニをたっぷりと使った、イタリアの秋を感じる一皿です。
さらに、当店の名物ドルチェ『モンテビアンコ』もスタート！！
この２品が召し上がれる季節限定のスペシャルコースもご用意しております。
詳しくはメニューページをご覧ください。
2024/10/18
2024年10月1日 : 10월 25일(금) 와인 파티 개최!
第１３回ワインよもやま話の会
「魅惑のスペインワイン」
今回のワイン会は初めての試み。
常に世界のワイン生産量TOP３に入る、スペインワインを味わうワイン会。
これほどの生産量がありながらも、日本においてはなかなか味わう機会が少ないスペインワイン。
それはなぜか？という疑問を紐解きながら、その魅力を存分に感じていただけるワイン（泡・白・ロゼ・赤２種の計５種）と、コルテジーアのお食事を合わせて堪能していただく会です。
スペインを代表するスパークリングワイン“カヴァ”はもちろん、キング・オブ・スペインの異名を持つ名門「トーレス」社の長期熟成ハイクラスワインなど、今回もこれぞ！というワインを取り揃えました。
ご興味がある方はぜひ！！
~포도주~
Equilibri Natural CAVA Fnambul Brut
エキリブリ ナチュラル カヴァ フナンブル ブリュット
（泡・カタルーニャ州ペネデス 品種：マカベオ、チャレッロ、パリェラーダ）
Bodega Vina Nora Nora
ボデガ ヴィーニャ ノラ ノラ
（白・ガリシア州リアス・バイシャス 品種：アルバリーニョ）
Bodegas Enguera Finca Enguera Rosado
ボデガス エンゲラ フィンカ エンゲラ ロサド
（ロゼ・バレンシア州エンゲラ 品種：テンプラリーニョ）
Franck Massard Humilitat
フランク マサール ユミリタ
（赤・カタルーニャ州プリオラート 品種：ガルナッチャ、カリニェナ）
Torres Altos Ibericos Reserva
トーレス アルトス イベリコス レゼルヴァ
（赤・ラ・リオハ州 品種：テンプラリーニョ）
여러분의 참가를 기다리고 있습니다.
와인 요모야마 토킹 미팅
『魅惑のスペインワイン』
재 : ２０２４年１０月２５日（金）
18:00 접수 개시
18:30 시작
21:30 완료
회 비 : １８,７００円
（税・サービス料込）
모두 : 20
※ 착석 형식입니다.
※ 정원이 마감 하겠습니다.
예약은 전화 03-5468-6481로 부탁드립니다.
20242010년 9월 10일 : 창립 21주년을 맞이했습니다!
２１周年記念企画
このたびCortesiaは、この９月９日に２１周年を迎えました。
そこで９月・１０月のディナーにおいて、
シェフおまかせ周年コース＋おすすめのボトルワイン５０％OFFの特別プランをご用意！
ぜひこの機会に、気の合う仲間や友人たちとの会食にご利用ください！
“シェフおまかせ周年コース＋ボトルワイン５０％OFF”
￥９０００（税込・サービス料別）
本日の
・アンティパストミスト
・プリモピアット
・セコンドピアット
・ドルチェ
・自家製パン、エスプレッソ
※１テーブルみなさまでのご注文とさせていただきます。
お嫌いなもの、アレルギー等がございましたら、ご予約の際にお知らせください。
シェフおまかせ周年コースをご予約いただくと、下記ボトルワインが50％OFF！
Bianco ～白ワイン～
Giancola ジャンコーラ ￥８２５０→￥４１２５
生産者：テヌーテ・ルビーノ 品種：マルヴァジーア ビアンカ
Rosato ～ロゼワイン～
Core コーレ ￥８２５０→￥４１２５
生産者：コッピ 品種：ネグロアマーロ
Rosso ～赤ワイン～
Lunachiena ルナキエーナ ￥９９００→￥４９５０
生産者：カルヴィネア 品種：アリアニコ、ネグロアマーロ
※ご予約は前日までにお願いいたします。
みなさまのご来店を、スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。
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