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2020giovedì 10 settembre 2017 : 17Festeggiamo il nostro anniversario.

Noi, Ristorante Cortesia,
Siamo stati in grado di celebrare il nostro 17 esimo anniversario il 9 settembre.
Vorrei esprimere la mia più profonda gratitudine a tutti voi che avete amato il nostro negozio.

Quest'anno, come tutti sapete, il mondo intero si è posto in una situazione difficile a causa degli effetti del nuovo coronavirus, che va avanti dall'inizio dell'anno.
E penso che il tuo stile di vita sia cambiato completamente in queste circostanze.
In modo da poter superare questa crisi incorporando un nuovo modo di vivere.
E cercheremo di creare un negozio che è amato ancora di più da tutti.
Grazie mille per il vostro continuo sostegno in futuro.

2020/09/10
20202 settembre : Oreccchitte di grano bruciato

9月のおすすめ
Orecchiette di grano arso fatte in casa alle acciughe con melanzane
自家製焦がし小麦のオレッキエッテ 秋茄子とアンチョビ風味

今が旬の秋茄子の甘み。
プーリアの伝統食材“焦がし小麦”を練りこんだ自家製のオレッキエッテとアンチョビのほのかな苦み。
仕上げにかけるローストパン粉の香ばしさ。
三味の調和がとれたコルテジーアならではの初秋の味覚を、ゆったりと味わってみてはいかがでしょう。

Non vediamo l'ora di vederti.

2020giovedì 5 agosto 2016 : 8Consigliato per il mese

8Consigliato per il mese

"Freddo Capellini Summer Tartufo e Puglia Ricotta Forte Sapore"

Affetta il gusto estivo "Truffle estivo" davanti a te!
L'aroma delicato e il gusto del tartufo in bocca stimoleranno l'appetito in estate.

Non vediamo l'ora di vederti.
2020年6月26日 : Bengazine di riccio di mare crudo


7Consigliato per il mese
Bengasine ai ricci di mare
『北海道産生ウニのベンガジーネ』

最上級の北海道産生ウニをたっぷりと使い、優しい甘みとコクのあるウニの旨みがしっかりとパスタに絡まるように、“ベンガジーネ”(リングイネのようなパスタ)で合わせた、シンプルかつ贅沢なひと皿です。

Non vediamo l'ora di vederti.

※ランチタイムでもご用意できます。ご予約の際にウニパスタ希望とお伝えください。

2020年6月16日 : Vongore Rosso


ご好評いただいております『ヴォンゴレ・ロッソ』ですが、今週いっぱいまでご用意できます!
ぜひこの機会に召し上がってみてはいかがでしょう。