Ultimi annunci
2026Il 6 febbraio. : A febbraio organizzeremo una festa del vino!
『伝統を継ぐピエモンテワイン』
イタリア北部ピエモンテ州は、中部トスカーナ州と並び、イタリアで最高峰のワインを生み出す地域です。
そのピエモンテ州で古くから評価されている生産地域のワインの今を紐解きながら、ピエモンテの白を代表する「ガヴィ」や「ロエロ アルネイス」、赤ワインの「バルベーラ」、イタリアワインの王と呼ばれる「バローロ」の、
ワイン生産地としての歴史と伝統を兼ね備えた、これぞピエモンテワインと呼ぶにふさわしい４種（白・赤各２種）のワインをご用意！
さらに、江部シェフがこの日のために考えたお食事と合わせて楽しむ、またとない機会です！
今回選んだワインはどれも、何代もその地でワインを造り続けてきた、伝統的かつ革新的なワイナリーを厳選いたしました。
この機会に、イタリアワインの新たな発見をしてみてはいかがでしょう。
★ワインリスト★
Picollo Ernesto Gavi di Gavi Rovereto
ピコッロ エルネスト ガヴィ ディ ガヴィ ロヴェレート
（白 品種：コルテーゼ）
Bruno Giacosa Roero Arneis
ブルーノ ジャコーザ ロエロ アルネイス
（白 品種：アルネイス）
Erio Altare Barbera d’Alba
エリオ アルターレ バルベーラ ダルバ
（赤 品種：バルベーラ）
Fontanafredda Barolo Serralunga d’Alba
フォンタナフレッダ バローロ セッラルンガ ダルバ
（赤 品種：ネッビオーロ）
Attendo con ansia la vostra partecipazione.
「伝統を継ぐピエモンテワイン」
Data e ora : ２０２６年２月２７日(oro)
18:00 registrazione
Avviare 18:30
21:30 finitura
Quote associative : ２４,２００円（税込）
Capacità: : 20
* È un sit-down.
* Massima capacità, sarà chiuso appena.
Per prenotazioni, chiamare il numero 03-5468-6481.
2026/02/05
202628 gennaio, : Abbiamo organizzato la prima festa del vino del nuovo anno!
23 gennaio scorso(oro)a
Sotto il tema "Una nuova sfida per il vino toscano",
Rispettando la tradizione, abbiamo organizzato una degustazione per degustare vini accuratamente selezionati da produttori che stanno lavorando a nuovi tentativi.
Tutti i vini avevano un solido asse di gusto, ed erano tutti vini meravigliosi che mostravano la direzione del vino toscano di oggi. E ho apprezzato questi vini e i piatti che lo chef Ebe aveva pensato per questo incontro, e la conversazione è stata vivace, rendendola molto emozionante e piacevole.
Siamo molto felici di ricevere molti commenti da tutti coloro che hanno partecipato, che dicevano: "Era delizioso!" Mille Grazie.
La prossima volta, venerdì 27 febbraio, terremo una festa del vino a Piedmont.
I dettagli saranno annunciati sul sito non appena saranno decisi, quindi date un'occhiata!
https://www.r-cortesia.com
2026/01/28
202530 settembre, : I porcini freschi italiani sono ora disponibili!
Inizia a cena mercoledì 1 ottobre!
Spaghetti con funghi porcini
"Spaghetti con Porcini Freschi d'Italia"
Questo è un piatto lussuoso preparato con abbondante boleto italiano fresco tagliato spesso, per sentire l'autunno italiano.
Godetevi il gusto profumato unico di questa stagione!
La cena è disponibile a la carte (¥4000 a persona, ¥4400 tasse incluse).
Inoltre, durante il periodo di arrivo del boleto,
"Spaghetti con porcini freschi"
Offriremo una cena con ottimo rapporto qualità-prezzo solo per un tempo limitato!
~Corso stagionale~
Corso Boletus A ¥7700 (¥8470 tasse incluse, costo di servizio non incluso)
(Spaghetti Dolce Cafe con Antipasto Nebula Boletus Fresca)
Boletus B corso ¥10500 (¥11550 tasse incluse, costo di servizio non incluso)
(Antipasto Mist Boletus Fresh Spaghetti Entrée Dolce Cafe)
Corso Boletus C ¥12500 (¥13750 tasse incluse, costo di servizio non incluso)
(Antipasto Mist, Spaghetti Boletus Freschi, Piatto Speciale di Manzo, Dolce Cafe)
※ Vi preghiamo di comunicarci che desiderate "Porcini" al momento della prenotazione.
* I prezzi sono soggetti a modifiche a causa delle fluttuazioni dei prezzi di acquisto.
*Potrebbe non essere disponibile a seconda della disponibilità. Grazie per la comprensione.
Attendo con ansia la vostra prenotazione.
2025/09/30
202527 agosto - : 22Festeggiamo il nostro anniversario.
Cortesia celebrerà il suo 22º anniversario il 9 settembre.
Vorremmo esprimere la nostra più profonda gratitudine a tutti coloro che hanno frequentato il nostro negozio.
Perciò, come progetto speciale per commemorare il 22° anniversario, abbiamo preparato un lussuoso corso per il 22° anniversario utilizzando abbondanti tartufi italiani freschi per la cena di settembre!
Inoltre, se ordini questo corso per il 22° anniversario, puoi goderti lo sconto del 50% sui vini in bottiglia accuratamente selezionati da Cortesia!
Godetelo insieme al corso per il 22° anniversario!
"Corso per il 22° Anniversario di Cortesia & 50% di SCONTO sul Vino in Bottiglia"
Corso per il 22° Anniversario
¥13000 (¥14300 tasse incluse)
Antipasto misto
Nebbia di Antipasto
Pane casareccio
Pane di semolino fatto in casa
Tarallini
Talarini
Tagliolini biologici al tartufo
Tagliolini biologici di Puglia, gusto di tartufo fresco italiano
Tagliata di manzo con rucola, Cacioricotta, Aceto basilico biologico e tartufo
Tagliata di filetto di manzo premium alimentata con cereali australiana
Ricotta di rucola e ricotta biologica con tartufi freschi
Sorbetto di mango con frutta di stagione
Sorbetto al mango con frutta di stagione
Caffè o Te
Caffè o tè espresso appositamente selezionati
* Gli ordini verranno effettuati fino a 1 tavolo.
*Se hai antipatie o allergie, ti preghiamo di farci sapere quando effettui una prenotazione.
Se ordini il corso sopra, prepareremo la bottiglia di vino consigliata qui sotto con uno sconto del 50%.
Bianco ~Vino Bianco~
Askos Verdeca ¥9350→¥4675
Produttrice: Masseria Li Veri Varietà: Verdeka
Alture Altoure ¥10450→¥5225
Produttore: Paolo Leo Varietà: Bianco D'Aressano
Pietrabianca ¥12100→¥6050
Produttore: Tormaresca Varietà: Chardonnay
Rosato ~Vino Rosato~
Alias Primitivo ¥8250→¥4125
Produttore: Vini Manduria Varietà: Primitivo
Flaro ¥9900→¥4950
Produttore: Bruno Vespa Varietà: Negroamaro, Areatico
Rosso ~Vino Rosso~
Lunachiena ¥9900→¥4950
Produttore: Carvinea Varietà: Arianico, Negroamaro
Jaddico ¥13200→¥6600
Produttore: Tenute Rubino Varietà: Amaro
Primitivo del salento Primitivo del Salento ¥13200→¥6600
Produttore: Cantine Alimini Varietà: Primitivo
Selvarossa ¥14300→¥7150
Produttore: Cantina Due Palme Varietà: Negroamaro, Malvasia Neira
*Verrà applicata una commissione di servizio separata del 10%.
*Questo piano è disponibile solo durante settembre.
*Per comodità di acquistare gli ingredienti, si prega di prenotare con almeno 2 giorni di anticipo.
Tutto il nostro staff non vede l'ora di darvi il benvenuto.
Clicca qui per prenotare: 03-5468-6481
https://res-reserve.com/ja/restaurants/cortesia
2025giovedì 8 agosto 2016 : 29 agosto(oro) Festa del vino tenuta!
Il 20° Wine Yomoyama Story Meeting
"Assapora la freschezza del Giappone"
Poiché in questa stagione fa ancora caldo, abbiamo selezionato vini preziosi prodotti in aree di produzione fresca che permettono di assaporare l'individualità del vino giapponese.
"Chateau Mercian" che ha gettato le basi per il vino giapponese, il vino spumante prodotto presso la cantina Nagano Takiko e che può essere assaggiato solo nella prefettura di Nagano, e il vino bianco secco della produzione di uva Niagara, presente a Tochigi e Nasu da 140 anni, è un vino bianco secco della varietà Niagara dai profumi.
"Domaine des Tengei" a Nirasaki, Yamanashi è una giovane cantina fondata da una proprietaria, e il vino bianco Koshu che produce è perfetto per questa stagione!
Offriamo anche vini dal sapore che permette di sentire la "freschezza" di questi vini accuratamente selezionati, oltre a vini Merlot della "Obuse Winery" di Nagano, che negli ultimi anni è diventata difficile da trovare!
Goditi i vini speciali che solo in questa occasione possono essere assaggiati e i pasti di Cortesia!!
~Vino~
Chateau Mercian Bowl Awa
(Spizzante, varietà Nagano: Chardonnay, Sauvignon Blanc)
Watanabe Vineyard Vinification Niagara Classic Label
(Bianco, Varietà della Prefettura di Tochigi: Niagara)
Domaine des Tengage Jade
(Bianco, Varietà della Prefettura di Yamanashi: Koshu)
Cantina Obuse Domaine Soga Merlot Sansimi Murasaki Daiichi
(Rosso, varietà della Prefettura di Nagano: Merlot)
Attendiamo con impazienza la vostra partecipazione.
Wine Yomoyama Incontro sulla Storia "Assapora la freschezza del Giappone"
Data e ora : Venerdì 29 agosto 2025
18:00 registrazione
Avviare 18:30
21:30 finitura
Quote associative : 19,800 yen
Capacità: : 20
* È un sit-down.
* Massima capacità, sarà chiuso appena.
Per prenotazioni, chiamate lo 03-5468-6481.
2025/08/07
Language
