最新のお知らせ
2026年8月28日 : ２３周年記念パーティー
このたびCortesiaは、
来月９月に２３周年を迎えることとなりました。
さらに、江部シェフがコルテジーアに来てから２０周年を迎えました。
これもひとえに、当店をご愛顧いただいているみなさまのおかげと深く御礼申し上げます。
つきましては、９月１０日（木）に、２３周年記念パーティーを開催いたします！
立食スタイルの気軽なパーティーで、当店厳選のプーリアワインを各種ご用意いたします。もちろんソフトドリンクもご用意いたしますので、ノンアルコールの方も大歓迎！
さらに、コルテジーアならではの豪華景品が当たるイベントも予定しています！
みなさんで大いに飲んで食べて盛り上がりましょう！！
“コルテジーア２３周年記念パーティー”
日時 : ２０２６年９月１０日（木）
１８：００ 受付開始
１８：３０ スタート
会費 : １２,０００円（税・サービス料込）
定員：４０名くらい
※時間内は出入店可能です。立食形式ですが椅子はご用意いたします。
※定員になり次第締め切らせていただきますので、お早目のご予約をお待ちしております。
ご予約はお電話にて受け付けております。
0354686481
みなさまのご来店をお待ちしております。
2026/08/28
2026年8月25日 : ワイン会を開催しました
去る８月２１日(金)に、
「イタリアのサマーリゾートを訪ねる」というテーマで、サルデーニャ、シチリア、プーリア、カンパーニア各州の有名なサマーリゾート近郊のワインを味わう会を開催いたしました。
どちらのワインも果実の旨味を主張するワインでしたが、江部シェフが作る南イタリアの味わいと合わせることで、スッと落ち着きのあるキレイな味わいに変化し、これぞマリアージュ！というのを体験していただきました。それによって、みなさんの会話が盛り上がり、とても楽しいお食事をされていたことが見て取れました。
ご参加いただいたみなさま、本当にありがとうございました！
次回ワイン会は１０月２３日（金）に開催いたします。
詳細は決まり次第HP上でご案内いたしますので、ぜひご覧になってください！
2026/08/25
2026年7月23日 : ワイン会を開催しました！
去る７月１７日(金)に、
「世界のスパークリングワイン」をテーマにしたワイン会を開催いたしました。
今回ご用意した日本、イタリア、スペイン、ドイツの厳選した個性豊かなスパークリングワインはどれも秀逸で、旨味と果実味をストレートに表現する各生産者の意図が鮮明に表れていました。
さらには、さすが江部シェフ！と言えるワインと料理の合わせ方は素晴らしく、みなさんとても満足されていた姿が印象的でした。
ご参加いただいたみなさま、本当にありがとうございました！
次回は８月２１日（金）にワイン会を開催いたします。
詳細は決まり次第HP上でご案内いたしますので、ぜひご覧になってください！
https://www.r-cortesia.com
2026/07/23
2026年6月18日 : ７月１７日（金）スパークリングワイン会開催！
★ ７月１７日（金）ワイン会開催！ ★
『世界のスパークリングワイン』
今回は、暑い日が続くこの季節にピッタリの“世界のスパークリングワイン”にスポットを当て、今おすすめする４つの国（日本、イタリア、スペイン、ドイツ）のスパークリングワインを、江部シェフが作るお食事と合わせながら楽しんでいただく、夏ならではのワイン会です！
昨今の世界的な温暖化によって需要が高まり、生産量も年々伸び続けるスパークリングワイン。
近年では、シャンパーニュの価格高騰が顕著なことから、その他の地域に注目が集まってきています。
そこで今回は、優良生産地域でありながらまだまだ知られていない、美味しいスパークリングワインを揃えました。
ぜひこの機会に新たな味わいに出会ってみてはいかがでしょう。
みなさまのご参加をお待ちしております。
～ワインリスト～
くらむぼん スパークリング 甲州
（日本 品種：甲州）
Banfi Tener Brut
バンフィ テネール ブリュット
（イタリア 品種：シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン）
Sumarocca Brut Riserva
スマロッカ ブリュット リゼルヴァ
（スペイン 品種：チャレッロ、マカベオ、パレリャーダ、シャルドネ）
Ratzenberger Bacharacher Riesling Sect Brut
ラッツェンベルガー バッハラッハー リースリング ゼクト ブリュット
（ドイツ 品種：リースリング）
「世界のスパークリングワイン」
日時 : ２０２６年７月１７日(金)
１８：００ 受付開始
１８：３０ スタート
２１：３０ 終了予定
会費 : ２２,０００円（税込）
定員 : ２０名
※着席形式です。
※定員になり次第締め切らせていただきます。
ご予約はTEL03-5468-6481まで。
みなさまのご参加を心よりお待ちしております。
2026年6月6日 : 生ウニのリングイネ始まります！
今が旬！
この季節のコルテジーア名物
三陸から届く、無添加のムラサキウニをたっぷりと使った
『生ウニのリングイネ』
６月９日（火）より始まります！！
ディナーのアラカルトにてご用意しております。
￥４６４０～(税込)
（仕入れ状況により価格が変動いたします。）
また、ランチでご希望の方はお電話にてご相談ください。
さらに、この期間中は「生ウニのリングイネ」を加えた下記ディナーコースを、
季節限定でご用意いたしました。
“生ウニのリングイネ”を味わうコース
Ａコース ￥８５００～
（税込￥９３５０～・サービス料別）
・アンティパストミスト（前菜盛り合わせ）
・生ウニのリングイネ
・本日のドルチェ
・カフェ
Ｂコース ￥１１５００～
（税込￥１２６５０～・サービス料別）
・アンティパストミスト（前菜盛り合わせ）
・生ウニのリングイネ
・本日のメインディッシュ
・本日のドルチェ
・カフェ
Cコース ￥１３５００～
（税込￥１４８５０～・サービス料別）
・アンティパストミスト（前菜盛り合わせ）
・生ウニのリングイネ
・特選牛肉料理
・本日のドルチェ
・カフェ
※全てのコースに自家製パン、タラッリーニがついております。
どうぞ気軽にお問い合わせください。
※ご予約の際には『ウニ希望』とお伝えください。
※仕入れの都合上、ご予約は２日前までにお願いいたします。
※仕入れ価格の変動により、価格が変更する場合がございます。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
みなさまのご予約をお待ちしております。
2026/06/06
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