最新のお知らせ
2019年1月9日 : 黒トリュフが入荷しました！
Spaghetti con pomodoro e tartufo nero
イタリアの冬の味覚 『黒トリュフ』 が入荷いたしました！
Cortesiaでは、贅沢な黒トリュフの香りと味わいを楽しんでいただけるよう、アンチョビ風味のトマトソーススパゲッティに、目の前でたっぷりとスライスしてご用意いたします。
芳醇な香り漂う一品を、ぜひこの機会に味わってみてはいかがでしょう。
みなさまのご予約をお待ちしております。
※ご予約の際には『黒トリュフ希望！』とお声掛けください。
※入荷状況により、ご提供できない場合がございます。
2019年1月5日 : 明けましておめでとうございます！
明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
本日１月５日より通常通り営業いたします。
みなさまのご来店をお待ちしております。
2018年12月29日 : 今年も１年ありがとうございました。
今年も一年本当にありがとうございました。
Ristorante Cortesiaは、本日のランチタイムで今年の営業を終了いたします。
１２月３０日（日）～新年１月４日（金）は冬季休業とさせていただき、新年は１月５日（土）より通常営業いたします。
新しい年もご贔屓のほど、よろしくお願いいたします。
2018年11月26日 : コルテジーアの料理教室
去る１１月２４日（土）に「コルテジーアの料理教室」を開催いたしました。
初めての取り組みで試行錯誤の中でしたが、みなさんが江部シェフ、三宅スーシェフのお話にしっかりと耳を傾けていただき、多くのことを学んでいただけたと感じております。また、その後の食事会も、料理の話題で大いに盛り上がりました。
お越しいただいたみなさま、本当にありがとうございました。
次回の開催をお楽しみに！
2018年11月20日 : 『サライ』に掲載中！
ただいま発売されている「サライ」２０１８年１２月号魚料理大全に、
Cortesia江部シェフが作る“カサゴ丸ごとアクアパッツァ”が掲載されました！
ぜひみなさま手に取ってご覧になってください！！
また、ご来店の３日前までにご予約いただければ、この“カサゴ丸ごとアクアパッツァ”をご用意いたします。ご予約の際には「アクアパッツァ希望！」とお申し付けください。
※入荷状況によりご提供できない場合がございます。
※詳細はスタッフまでお問い合わせください。
みなさまのご予約をお待ちしております。
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