Antipasti ・ 前菜
 ■シェフおまかせアンティパスト“プーリアスタイル”(2名様〜)
\2,800
Antipasto Pugliese (2 porzioni)
 ■フルーツトマト、水牛のモッツァレッラ、野生のルーコラのサラダ   \2,000
Insalata di pomodoro,mozzarella e rucola selvatica
 ■アッフェッタート ミスト     \2,300
Affettato misto
 ■おまかせ前菜盛り合わせ \2,200
Antipasto misto
Primi piatti ・ パスタ または リゾット
 ■スカンピ海老と有機トマトのリングイネまたはトロッコリ

\2,400

Troccoli o linguine con gli scampi

 ■スパゲッティーニ“サン ジョヴァンニ風” \1,350
Spaghettini alla "San Giovanni"
 ■焦がし小麦のオレッキエッテとチーメ ディ ラーパ \1,500

Orecchiette di grano arso con cime di rapa

 ■カルドンチェッリ茸のリゾット \1,550
Riso e cardoncelli
 ■ひよこ豆とタリアテッレのレッチェ風 \1,450
Ciceri e trie
 ■ティエッラ ムール貝とジャガイモの焼きリゾット(2人前〜) \1,700
Tierra di riso,patate e cozze(da 2 persone)
 ■ペコリーノチーズと黒胡椒のスパゲッティ \1,100
Spaghetti pecorino e pepe
 ■本日のプリモピアット
\1,800〜
Primo piatto del giorno
Secondi piatti ・ メイン料理
 ■馬肉の“ペッツェッティ”トマト煮込み \2,200
Pezzetti di cavallo al pomodoro
 ■骨付き子羊ロース肉の炭火焼き

\2,800

Costoletta di agnello alla griglia

 ■牛フィレ肉のタリアータ  野生のルーコラ添え \3,800

Tagliata di manzo con rucola selvatica

 ■津軽鶏もも肉とジャガイモのオーブン焼き

\1,850

Pollo e patate al forno (da 2 persone)

 ■馬肉のブラチオーレ ネグロアマーロ煮込み

\2,400

Pollo e patate al forno (da 2 persone)

 ■メカジキのコートレッタ \1,850

Cotoletta di pesce spada

 ■魚介類のフリットゥーラ ミスタ \2,400

Frittura mista di mare

 ■本日のセコンドピアット \2,400〜
Secondo piatto del giorno
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