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最新のお知らせ


2017年12月23日 : 年末年始の営業案内
誠に勝手ながら、12月26日(火)は臨時休業とさせていただきます。
また、年内は30日(土)のランチまでの営業です。
年始は、新年1月6日(土)から通常営業とさせていただきます。

みなさま、どうぞよろしくお願いいたします。
2017年12月18日 : X'mas&忘年会パーティーが行われました!
   
12月16日(土)に、
みなさまに「今年も一年ありがとうございます!」という気持ちを込めた
『X’mas&忘年会パーティー』を開催いたしました!

今年は、プーリアの伝統的なNatale(クリスマス)料理と、
プーリアを代表するロゼワイン“FIVE ROSES”のスプマンテや、プーリアの赤ワイン各種をご用意し、みなさまに、イタリア・プーリアのクリスマスの雰囲気をたっぷり堪能していただきました。
お越しいただいたみなさま、本当にありがとうございました。
来年もまた楽しい企画を考えていきますので、どうぞお楽しみに!!
2017年12月7日 : 冬トリュフが入荷中!

Spaghetti con pomodoro e tartufo nero
美食の国・イタリアの冬の味覚「冬トリュフ」が入荷いたしました!
Cortesiaでは、贅沢なトリュフの香りと味わいを楽しめるよう、アンチョビ風味のトマトソーススパゲッティに、目の前でたっぷりと「冬トリュフ」をスライスしてご用意いたします。
芳醇な香り漂う一品を、ぜひこの機会に味わってみてはいかがでしょう。

みなさまのご予約をお待ちしております。

2017年12月5日 : クリスマスディナー

恋人同士やご夫婦、ご家族など、大切な方との想い出に残るひとときを。
Cortesiaならではのプーリアの味わいを散りばめた、優雅であたたかみのあるクリスマスディナーコースご用意いたします。

期間:12/23(土)~25(月)のディナー
金額:¥10,800(税込・サービス料別)
※上記期間中はクリスマスディナーコースのみのご提供となります。

メニュー内容はこちら

Cenone di Natale 2017 ~ナターレ ディナー2017~

Passato di cime di rapa con cacioricotta
・チーマ ディ ラーパのパッサート プーリア産カチョリコッタチーズの白雪
Nervetti in insalata di stagione
・牛アキレス腱のボイルと冬野菜のサラダ仕立て イタリアンパセリの香り
Scampo gratinato con salsa aurora
・オーロラソースを纏ったスカンピ海老のグラティナート
Fave incapriate
・乾燥そら豆のピュレ“インカプリアーテ” 真鱈、芽キャベツ、ミニトマト、ケーパーのソース
Pasta e lenticchie biologiche pugliesi
・プーリア産有機レンズ豆とトゥベッティ(ミニチューブ型パスタ)
Cubetti di firetto di manzo con pomodoro e rucola salsa Negroamaro
・牛フィレ肉の角切りソテー フルーツトマト、ルーコラ添え ネグロアマーロ(赤ワイン)黒胡椒風味
Dolce di Natale
・ナターレ ドルチェ
Caffe
・エスプレッソ
Focaccia di grano arso della casa
・自家製焦がし小麦のフォカッチャ
Tarallucci
・タラッルッチ

※仕入れ状況によりメニュー内容を変更する場合がございます。
※お嫌いな物、召し上がれない物(アレルギーなど)がございましたら、お気軽にご相談下さい。

ご予約はお電話、もしくはメールにて承ります。
Tel 03-5468-6481
cortesia@r-cortesia.com

皆さまのご予約を心よりお待ちしております。
2017年11月29日 : ミシュランガイド東京2018

今年もいただきました!

昨日発刊された「ミシュランガイド東京2018」のビブグルマンに選ばれました。
おかげさまで、ビブグルマンがスタートしてから5年連続での受賞です!!
ちなみに、ビブグルマンとは、優れた料理に加えて、価格以上の満足感が得られるという部門です。
このように評価していただけたことに、大変嬉しく思っております。
これからも精進し、より一層みなさまに愛される店作りに注力してまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。