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最新のお知らせ


2018年1月10日 : A Tavolaの会 1月26日(金)開催!

新年明けましておめでとうございます。新年最初のイベントのご案内です。

新春のコルテジーアイベントは、“Zuppa di pesceを食べ尽くすA Tavolaの会”を開催いたします!

イタリアを代表する魚介料理“Zuppa di Pesce”(ズッパ・ディ・ペッシェ=魚介のズッパ)
冬の味覚のアンコウや魚介をたっぷりと使い、旨みを十分に引き出した贅沢なこのひと品をメインに、コース仕立てでご用意する、新年ならではの華やかな食事会です。
そして、
コルテジーアが厳選したプーリア州、モリーゼ州のスパークリング、ロゼ、赤ワインの計4種を、料理にあわせてご用意いたします。(赤ワインとズッパ・ディ・ペッシェを合わせるのは、現地ならではの味わい!特に、モリーゼ州の固有品種“ティンティリア”で造る赤ワインとの相性は秀逸です!!これは以前、日本ソムリエ協会の機関誌「Sommelier」内“イタリアワインと料理の強化書”のコーナーにおいて、江部シェフが作り、学んだ美味しさです)

ぜひみなさま、この機会にしか味わえない特別な味を堪能しながら、心もからだもあたたまってみてはいかがでしょう♪♪
みなさまのご予約をお待ちしております。

『Zuppa di pesceを食べ尽くすA Tavolaの会』
日時 : 2018年1月26日(金)
18:30 受付開始
19:00 スタート
22:00 終了予定

会費 : 12,000円(税・サービス料込)
定員 : 24名

※着席形式です。
※定員になり次第締め切らせていただきますので、お早目のご予約をお待ちしております。

2018年1月2日 : 明けましておめでとうございます。
新年明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

新年は1月6日(土)から通常営業いたします。
みなさまのご来店を、スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。
2017年12月23日 : 年末年始の営業案内
誠に勝手ながら、12月26日(火)は臨時休業とさせていただきます。
また、年内は30日(土)のランチまでの営業です。
年始は、新年1月6日(土)から通常営業とさせていただきます。

みなさま、どうぞよろしくお願いいたします。
2017年12月18日 : X'mas&忘年会パーティーが行われました!
   
12月16日(土)に、
みなさまに「今年も一年ありがとうございます!」という気持ちを込めた
『X’mas&忘年会パーティー』を開催いたしました!

今年は、プーリアの伝統的なNatale(クリスマス)料理と、
プーリアを代表するロゼワイン“FIVE ROSES”のスプマンテや、プーリアの赤ワイン各種をご用意し、みなさまに、イタリア・プーリアのクリスマスの雰囲気をたっぷり堪能していただきました。
お越しいただいたみなさま、本当にありがとうございました。
来年もまた楽しい企画を考えていきますので、どうぞお楽しみに!!
2017年12月7日 : 冬トリュフが入荷中!

Spaghetti con pomodoro e tartufo nero
美食の国・イタリアの冬の味覚「冬トリュフ」が入荷いたしました!
Cortesiaでは、贅沢なトリュフの香りと味わいを楽しめるよう、アンチョビ風味のトマトソーススパゲッティに、目の前でたっぷりと「冬トリュフ」をスライスしてご用意いたします。
芳醇な香り漂う一品を、ぜひこの機会に味わってみてはいかがでしょう。

みなさまのご予約をお待ちしております。